Ce-am mai gatit astazi!

[alex7]

...si cum se face??

[mina]

Bai, Lizi, te iau si pe tine la . Eu propun sa nu se mai publice foto fara rezteta: sa stim sin noi ce se face acolo si ce ni se pune la masa (hic)

[lizi74]

mie mi-a luat ceva luni s ainvat s afac minunea asta , desi pare attttaaaat de simpla!
e vorba despre o coca ce se intinde peste un cerc de plastic ce are inauntru ceva de forma fagurelui de miere ; dar poti sa faci si altfel fara sa ai nevoie de nici un dispozitiv; si faci o coca simpla din ou, lapte, faina si sare si o intinzi subtire dupa care sa zicem ca o tai patratele de 4/4 cm... inauntru acestor patratele pui o compozitie din carne tocata calita cu ceapa sare si piper; dupa ce umpli patratelele ( le strangi asa la gura ca un saculet) le pui in tava si daca ai pui zeama de supa daca nu pui apa, dupa care dai la cuptor pana se rumenesc; le servesti fierbinti cu sos de iaurt si usturoi si deasupra mai pui si un sos de unt cu o lingurita de bulion! te rog sa ma crezi ca nu uiti gustul usor usor. au turcii astia niste chestii frate ! de aia sant si asa grase ele

[diana123]

[diana123]

hai mai LILYA cu reteta la prajitura aia ca intr-adevar arata tare bine, e idee buna cu cartofii aurii si sunculita cu legume, trebuie incercat!

[larisa29]

[diana123]

lARI AM CAUTAT-O PANA AM CREZUT CA-MI IES DIN FIRE, SI APOI SA CONSTAT CA O AM LA MINE INTRE RETETE, PENTRU CELE CARE SUNT MAI NOI, PUN EU RETETA LILYEI LA PRAJITURA AIA BUNA
Prajitura "Noapte de iarna" - Big smile

Pentru blat: 5 oua, 10 linguri zahar, 1 praf de copt, 2 linguri cacao, 3 linguri ulei, 2-3 pliculetze zahar vanilinat, un praf de sare.
Pentru crema: 1/2 l lapte, 1 cana faina, 1 cana zahar, 50 gr. margarina, 2 pliculetze de ness, esentza de lamaie si vanilie, stafide.
Pentru sirop: 300 ml apa, 3 linguri zahar, 1 esentza rom, 1 pliculetz ness.
Pentru ornat: 4 cuburi ciocolata menaj, 50 gr. margarina, 300 ml frisca lichida.

Cum procedezi:
Se bat albusurile spuma adaugand zaharul in ploaie pana se obztine o bezea. Separat se freaca galbenusurile cu uleiul si se adauga treptat peste bezea impreuna cu faina, zaharul vanilinat,
praful de copt (stins sau nu) si cele 2 linguri de cacao. Se unge apoi tava de la aragaz cu unt sau margarina se pune aluatul in tava si se da la cuptor pentru 20-25 minute la foc potrivit.

In acest timp se pregateste crema astfel: se pun la foc laptele, zaharul si faina si mesteca incontinuu pana se obtzine o pasta omogena. Se da apoi de pe foc si se aseaza intr-un vas cu apa rece. Se adauga margarina si se mesteca incontinuu. separat se freaca ness-ul cu putin zahar si se adauga apoi peste crema impreuna cu cateva stafide.

Pentru sirop se pun cei 300ml apa si zaharul la foc si se lasa sa fiarba pana se leaga siropul. In final se adauga pliculetzul de ness si esentza de rom, apoi se lasa la racit.

Pentru glazura se topesc 4 cubuletze ciocolata de menaj impreuna cu 50 grame margarina. Eu ciocolata o dau pe razatoare mai intai (asa se topeste mai repede).
Se scoate blatul de la cuptor si se taie pe latzime in doua jumatatzi. Se pune prima jumatate de blat intr-o tava dreptunghiulara si se insiropeaza. Se intinde apoi crema pe toata suprafatza si se adauga si cealalta parte de blat insiropat. Se imbraca prajitura in glazura de ciocolata si se orneaza cu frisca.
Iese foarte buna!

[lizi74]

[lilya]

[diana123]

Lilya