Ce-am mai gatit astazi!

[lizi74]

[popica70]

da' macar ma auzi daca nu ma vezi bine?

[lizi74]

[diana123]

MIE IMI PLACE SA FAC TOTUL MIC, ELEGANT, M-AM SATURAT DE ATATA MARE...DAR LA URMA URMEI FIECARE FACE CUM II PLACE, MAICA-MEA ZICEA : "EU LE FAC DUPA GABARITUL MEU"

[lizi74]

[bubutza]

Am facut urzici si am papat cu ochiuri..... ....sunt lesinata dupa urzici...

[lilya]

Astazi nu aveam nici cea mai vaga idee ce as putea face de mancare si am deschis frigiderul, m-am uitat luuuung si am hotarat: Carne de porc cu legume la cuptor:

Pentru asta am pregatit:
carnitza de porc, sunculitza taraneasca, cascaval afumat, un ardei rosu, ceapa verde si 1 ceapa uscata, cartofi, rosii si m-am apucat de treaba.
Intai am taiat cartofii rondele si i-am aurit in putin ulei:

Apoi, am calit carnea, sunculitza si legumele:

Am uns cu unt o tava dreptunghiulara si am asezat un pat din cartofii rumenitzi. Peste am turnat amestecul de legume si carnitza, am ras niste cascaval afumat, iar deasupra am taiat cateva feliutze de rosii.

Am turnat apoi peste un sos facut din 2 oua (batute bine bine) si smantana si am dat la cuptor pentru 20 minute.
Rezultatul:


Portzia sotzului :


Iese buuuuna (delir). Am primit un 10 cu felicitari de la sotz.

Ieri am facut si o prajiturica, asa ca va rog fetele sa servitzi cu incredere:

[Camelia_Daniela]

La asa bucatarese numai ma minunez si 'fur" idei, ce mai pot sa scriu si eu
Maine am sa fac tiramisu (nu stiu daca a mai fost reteta)
Ingrediente:
- 500g de piscoturi intregi
- 6 lingurite de cafea ness granule
- 1 cana de apa calduta
- 1/2 cana de lichior de cafea sau esenta de rom
- 4 oua, separate
- 2x250g branza crema Philadelphia
- 1/2 cana de smantana cremoasa, putin sarata (poate fi de casa) sau frisca nebatuta
- 1/2 cana de zahar pudra
Intr-o farfurie adanca se combina cafeaua, apa si lichiorul.
Intr-un bol se bat ouale cu mixerul, pana se intaresc. Separat, se bate crema Philadelphia vreo 2 minute sau pana e moale si cremoasa. Se adauga galbenusurile, smantana si zaharul si se continua amestecarea pana se incorporeaza. Se toarna albusurile usor prin crema obtinuta.
Se inmoaie usor, pe rand, jumatate din piscoturi, unul o data, pe ambele parti in mixtura de cafea si se pun intr-o tava de 25x30 cm. (Piscoturile sa se imbibe cu cafea pe ambele parti, insa sa nu se inmoaie si sa se rupa.) (Daca vi se termina mixtura de cafea, mai faceti inca o tura, in functie de cate piscoturi mai aveti de inmuiat.) Se intinde peste ele jumatate din crema de branza. Se repeta cu piscoturile ramase terminand cu crema de branza. Se obtine asa: 1 strat de piscoturi, un strat de branza, un strat de piscoturi, un strat de branza. Se da la rece (camara sau frigider).
Se serveste pe farfurii de desert. Inainte de a se servi se pudreaza cu cocoa sau ciocolata rasa.

Pofta buna!!!

[larisa29]

Fetelor, eu pe aici nu mai intru, ca moooor de pofta.

Lili, totul arata mirobolant, da-ne si reteta de praji, eu vreau ceva nou, delicios pt Paste. Ce zici, e potrivita prajitura ta? Iar mancarica aia am sa o incerc pe sambata!!!!

Cami, tiramisu nu am facut niciodata, la 10 metri de casa noastra e o cofetarie , suntem abonati la tiramisu, 95000 o caserola. Se papa pe loc si apoi...se regreta!!!!

Ieri am facut o friptura de porc in folie, cu ceapa , usturoi, morcov si vin, dupa reteta lui Cami_N. Merita sa o incercati, e durere de buna!!!!

[lizi74]

hai ca pun si eu ceva pe masa: se cheama mant