by monicutza » Thu Mar 16, 2006 11:26 pm
Uite am gasit si eu o reteta de ciulama,aceiasi cu cea pe care ne-a dat-o Vae,doar ca are si gramaje:(dar iese multa cred,asa ca le injumatatim)
CIULAMA PENTRU BEBE 6 luni
Pt 6 portii: 600g carne pasare, 80g ceapa, 50g morcov,, 50g rad. de patrunjel, 5 lingurite unt (ulei), 2 lingurite faina, 100ml lapte, zeama de carne.
Bucatile de carne se fierb impreuna cu zarzavatul tocat. Separat, intr-o cratita, se incinge untul, se amesteca cu faina, apoi se stinge cu lapte si cu zeama de carne, amestecand mereu cu telul, sa nu se formeze cocoloase. Se fiebe pana cand capata consistenta unei smantani groase, se adauga bucatele de carne si se mai da un clocot. Se serveste fierbinte cu mamaliguta.
Eu cand fac ptr noi(adultii) ciulama ,pun in loc de lapte ,smantana si e suuuuuuper buna.Cred ca si ptr bb putem pune smantana,nu?