Ce-am mai gatit astazi!

[Dana103]

Se poate si fara salvie, Cami. Salvia este destul de puternica la aroma. La inceput ar trebui sa mananci putina sa vezi daca iti place. Poti sa pui busuioc in loc de salvie (daca iti place).

[Cami-N]

Sincer,nu prea imi plac condimentele cu aroma puternica! Prefer mai putine condimente!

[oly76]

Cami aici e un obicei in a face totul "super condimentat". La mine in bucatarie gasesti cam 20 de condimente din cele mai diverse si felurite. Sotului meu ii place totul cu arome de tot felul. Se poate si fara "bache di rossa" si fara salvie, important e, si asta am uitat, sa pui pe bucata de carne si unul din plicurile acelea pentru friptura, care stiu ca sunt si acasa, cu "n" gusturi, asta evident daca iti place, daca asa cum zici nu prea vrei condimentat, un pic de rosmarin si busuioc cum zice Miha cred ca e OK.

[oly76]

Dana 103 scuze, te-am botezat (confundat) dau un miel (pregatit deja daca vrei )

[MIRI2005]

Oly, tu da mielul, ca-l pregatim noi de Paste, impreuna.
Dar vezi sa fie mic, sa nu puta(pardon miroasa)

[MIRI2005]

Ce-am mai gatit azi? Ia sa vedeti cu ce am venit eu pregatita.
Pai am pozat si ce-am facut ieri. Se pune?
Intai, ciorba de perisoare din piept de pui si multe legume si bors



Apoi , felul doi, inspiratie de pe Culinar, MANCARE DE CARTOFI CU BACON SI SMANTANA. Bun si f usor.
Cartofii se curata, se taie cubulete si se fierb.
Baconul sau kaizer sau ce aveti se taie bucatele si se pune la perpelit

Apoi se pune si ceapa la perpelit si vegeta

Se adauga smantana si 1 polonic de apa de la cartofi

Apoi se adauga si cartofii

Si asta-i toata mancarea, la care se adauga marar si patrunjel tocat


Revin cu prajituricile

[MIRI2005]

Azi am facut doua feluri de ...prajituri.
TRIGOANE CU BRANZA DE VACI
1 pachet de branza de vaci(250gr) se amesteca cu 5linguri rase de zahar, 1ou si 50gr de stafide inmuiate inainte in apa calda + cateva picaturi de esenta de rom. Eu am pus si fructe confiate ca aveam, voi puteti sa puneti sau nu.
Va mai trebuie un pachet de foi de placinta si un pachet de unt de 125 gr, care se topeste pentru a unge foile.
So, se intinde prima foaie, se unge cu unt, se pune a doua foaie peste prima, apoi se taie fasii (pe lung) de 5-6cm(eu am taiat 3 fasii dintr-o foaie) si se pune o lingurita de branza pe fiecare fasie jos

Apoi se formeaza triunghiurile asa


Pana ajunge asa

Apoi se pun in tava si se ung si deasupra cu unt, se baga la cuptor pana se rumenesc

Sunt super bune.

Si MELCI CU MERE SI NUCA

1foaie de foietaj(aluat frantuzesc) , 5mere rase, calite cu 12 linguri rase de zahar, 1 lingura rasa de scortisoara si vreo 3-4 linguri de nuca pisata.
Merele

Cu nuca

Intinse pe foaie

Si apoi foaia se ruleaza cat mai strans. Este necesar sa fie temperatura normala in bucatarie, sa nu se inmoaie prea tare foietajul si merele calite sa fie reci.Si va mai trebuie un cutit f bine ascutit, ca sa nu sfasiati foietajul sau sa apasati pe el cand taiati melcii

Se coc

Si de aproape(pacat ca nu pot sa redau mirosul si aromele)


Gata. Salivare placuta

[mina]

Mai, Miri, tare interesanta supa aia a ta . Ori ai facut-o dupa ce ai citit subiectul cu Mirciulica?????

[Dana103]

Mie mi s-a parut ca ar vrea sa fie un fluture. Tu ce ai vazut, Mina.

Dana mama, nu ai facut strabism de la atata impachetat de trigoane? Ca mie mi-ar place sa le manac da de facut..... Tare bine mai arata!!!! Le-ai facut pe toate in aceasi ai?

[MIRI2005]

Chiar, Mina, tu ce-ai vazut?