Ce-am mai gatit astazi!

by **mina** » Thu Feb 16, 2006 11:28 am

Eu aseara am facut file de ratza cu andive. Dar n-am poze [czid]

, dar pot sa va spun ca s-a m

by **Dana103** » Thu Feb 16, 2006 12:45 pm

Chiar ma intrebam ce se pune la salata de paste Dana!

Mina, reteta te rog! Ca eu andivele nu stiu sa le fac decat salata! [czid]

by **mina** » Thu Feb 16, 2006 1:40 pm

A, pai retzeta e usoara, ca eu numai din alea stiu [:D]

. Iei andivele, inlaturi primele frunze, le tai prin doua si inlaturi partea aia tare (care e amara), dupa care le tai pe lungime, in fidelutza. Si le pui in tigaie, cu un pic de ulei de masline. C

by **Dana103** » Fri Feb 17, 2006 11:36 am

Multumesc Mina! O sa iti povestesc, cu siguranta! [bis]

by **lilya** » Fri Feb 17, 2006 3:10 pm

Mina suna bine "file de ratza cu andive" [cool]

. Poate incerc si eu intr-o zi de sambata (sa am mai mult timp de bucatareala la dispozitie [:D]

).
Dana (103) tortul ala din clatite arata demential. [poft]

Pozele finale la ce postasem eu zilele trecute a avut sotzul meu grija sa le stearga din camera deoarece a crezut ca le-am descarcat deja [dead]

.

Azi am iesit la plimbare cu bebelanul si nu am avut timp decat de niste spaghete rapide in care (dati-mi voie) o sa ma infig imediat ca vad o foame de lup. [:D]

by **Dana103** » Sat Feb 18, 2006 5:20 pm

Multumesc mamica de Raducu! Astept sa vad ce aduce "sambata" asta! [poft]

by **oly76** » Mon Feb 20, 2006 12:03 pm

Intai de toate precizez ca pana mai ajung sa pun poze aici o sa mai treaca un an [:D]

Ieri seara insa am facut friptura de vitel cu cartofi si era asa frumoasa ca am zis: o pozez. Dupa ce am mancat-o impreuna cu socrii mi s-a spus ca e si foarte bune. Reteta nu e nimic deosebit: se ia o bucata de carne de vitel, buuuuuna (ca pana la urma asta conteaza cel mai mult, calitatea carnii) se condimenteaza cu putin rozmarin, salvie si ce condimente mai aveti in casa si o puneti pe foc (un condiment "special" este: "bacche di rosa" dar nu am idee cum se traduce pe romaneste). Ideea e ca se leaga (aici ei numesc ceea ce am facut eu "arrosto di vitello") cu un fir de ata dar am uitat sa o fotografiez legata asa ca o sa pun o poza de pe Internet sa vedeti cum era legata:

Asa se pune in tava cu toate condimentele pe care le gasiti prin casa. La inceput in tava puneti doar ulei(de masline [:D]

). Se lasa sa se prajeasca putin intorcand-o pe toate partile. Apoi adaugati putin vin. O tot intoarceti de "n" ori ideea e sa nu se arda.... Trece cam o ora (timp in care mai puneti si putina apa daca vedeti ca se "termina" sosul) si puneti si cartofii. Mai trec cam 45-50 de minute si va iese asa:

si cu cartofii (cam putini dar asta e):

Sper ca s-a inteles cum am explicat ca la capitolul bucatarie stau rau de tot.