Ce-am mai gatit astazi!

by **bubutza** » Mon Nov 21, 2005 10:32 am

Ieri am facut placinta de dovleac....buuuunnnnn [papica]

by **mina** » Mon Nov 21, 2005 3:05 pm

Eu am facut astazi ghiveci (ratatuille): cu ardei gras, dovlecei, ceapa si o v

by **MIRI2005** » Mon Nov 21, 2005 3:46 pm

Adik ciorba de perisoare? Pai e simplu. Iti trebuie carne tocata, vreo 150gr orez, un os de vita cu maduva(facultativ, dar e bun), legume(morcov, telina, pastrarnac, sfecla rosie, gogosar, ardei gras, rosii, frunze de telina, ...hai si-o ceapa [dead]

). Si bors sau vreo 2 lamai(sucul).
Se pune la fiert osul daca ai, daca nu , se taie legumele cum ti se scoala si se pun in putin ulei pe foc, fix 1 min. Numai pt gust, nu le calesti ca la nebuni.
Torni apa, pui orezul spalat, cartofi taiati cubulete.
Carnea tocata o amesteci cu o ceapa super tocata , 1ou si sare. Incepi si faci guguloaie si, cand supa fierbe, le azvarli acolo. Potrivesti zeama de sare si lasi sa fiarba pana orezul si legumele is fierte si perisoarele s-au ridicat la suprafata. Atunci pui borsul sau alta acritura, gusti sa fie destul de sarat si acru si poti, daca ai chef, sa bati si doua oua peste zeama. Toci verdeata deasupra si gata. Dar mie imi place si cu smantana.
Hai ca salivez si ....gata. Sa faci poza.

by **mina** » Mon Nov 21, 2005 3:54 pm

Miri, adica tu pui orez direct, asa, ca pe macaroane?? Ca parca mama nu facea asa... Parca mama n-avea at

by **MIRI2005** » Mon Nov 21, 2005 5:26 pm

Da, pun orezul cum se pune fideaua. Adica eu nu pun orezul in perisoare, pt ca mie nu-mi place. Cand se umfla orezul, risti sa se destrame perisoarele. Asa, puse separat, e totul ok. [noroc]