So, aseara am facut....TIGAIE PICANTA. Asa se numeste, n-am mancat tigaia, ci ce-am pus in ea.
Aveti nevoie de carne de porc(eu n-am pus), carne de pui(eu am pus pastrama de pui, ca asta aveam la indemana) si carnati. Pe langa carne, aveti nevoie de 100gr de ciuperci sau o conserva de ciuperci intregi. Si cativa catei de usturoi, sare, piper si ammaliga.
Se taie ciupercile in nesimtire, adica asa :
iar carnea se taie bucati mari si se pune la prajit. Eu , pastrama de pui, trebuia s-o desarez, dar nu mi-a dat prin cap, asa ca, azi-noapte, am baut la apa......
si carnatii
si usturoiul
pisat apoi.Dupa ce s-a perpelit carnea
se adauga ciupercile, carnatii si usturoiul pisat, sare si piper
.
Si doua linguri de pasta tomate(eu pun sultan)
.
Cat mai fierbe acolo, ca sa-si lase aromele, faceti o mamaliga si, cand mancarea e gata, se intinde mamaliga pe o farfurie mare, sau platou si se pun carnurile deasupra. Asta e farfuria mea :
Si mai aproape
.
Gata. In speranta ca v-am umplut de pofte, va spun......chioraiale de mate placuta




Hai ca arata super,bravo

