chec
6 oua
1 1/2 canade faina
1 1/2 cana de zahar
11 linguri de apa calda
sare arome si cacao
Ouale se separa, albusele se bat spuma cu 1/2 cana de zahar, pina nu mai cad din castron.Galbenusele se freaca cu o lingura de lemn cu cana de zahar pina se topeste zaharul.Apoi se pune cele 11 linguri de apa (daca puneti esenta de rom masurati-o cu lingura si apoi completati cu apa pina la 11)Se amesteca alb. cu galb. si se toarne faina in ploaie dupa ce s-a amestecat compozitia se opreste un sfert din ea in care se adauga 1-2 linguri de cacao.Tavile (2) se ung cu ulei si se tapeteaza cu faina, apoi se pune compozitia cu lingura.1 lingura de comp. alba 1 de comp. cu cacao.Cuptorul trebuie sa fie bine incins iar durata de coacere 35-40 min.




Face eclere si le mananca pe toate! Na, ca te-am spus!

