Ileana, dar din 500ml lapte iese prea multa, si nu prea merge s-o tii de pe-o zi pe alta. Eu folosesc Bebelac pt branza, ca nu dau bani pe el
![zambet larg [:D]](./images/smilies/bigsmile.gif)
.
La 250ml. apa pun 8 masuri de lapte praf, amestec si dau un clocot. Cand a inceput sa clocoteasca, adaug 2pastile de calciu lactic, apoi amestec cu furculita, pana se branzeste laptele. Sting focul, intr-o strecuratoare, pun un tifon si strecor 'branzitura" aia acolo. Leg tifonul si-l las agatat de bateria chiuvetei, sa se scurga, vreo 10min. Apoi, nuca aia de branza, o poti amesteca cu ce vrei tu. Nu iese branza ...calup, cum iei de la alimentara. Ies niste zdrente.
Eu i-am facut fii-mii si dovlecei gratinati cu branzica de casa.Cred c-am scris-o la retetele Aurorei. Vezi ca e subictul tot aici.
"Retete, retete, hai la retete", cam asa ii zice.