octombrie 2013

[nicol_s]

Fa-i o poza pana nu se trezesc criticii si pune-o aici.
Mere mai am la greu...decat sa se strice, da-mi idei...

[jo_ana]

Se face foarte simplu, reteta e de pe petit chef.
O sa incerc si eu tortul cu piure, căci nici eu nu duc lipsa de mere. Cred ca e mai fin cel facut dupa reteta Gabrielei.
Apropo, am avut prima recolta proprie de mere -doua lazi :)

[jo_ana]

Am si mancat felia...


E bun, dar marul e cam acrisor, desi am respectat reteta ?!...

[nicol_s]

Yamyyy-yam, arata super !

[oare]

m-ati omorat!!! tre' sa fac si eu un tort de mere!
reteta mea e cam asa: se caramelizeaza zaharul direct in cratita in care se face blatul, se pun merele intregi (curatate de coaja si cotor), se coc in cuptor, peste ele se toarna compozitia de blat si se baga iar in cuptor, se rastoarna pe platou cu merele deasupra, se insiropeaza , se orneaza cu frisca si gata! eu mai obisnuiesc sa bag si miez de nuca in mere, uneori mai pun si finetti inainte de a pune frisca...dupa cum imi vin idei.
cantitati sa nu-mi cereti, ca la mine e ,,dupa ureche''...si cineva ma intreba odata ,,daca scriu reteta si o pun dupa ureche, se fac singura?'' :))

intre timp vad si tortul lui Jo, deci e aceeasi reteta!

[jo_ana]

Da, Mioara!
Cantitatile pe care le-am folosit:
4 oua, 4 linguri zahar, 4 linguri faina - pentru blat
6 linguri de zahar (4 pentru caramelizare)
2 linguri se pun peste mere, impreuna cu ...ia te uite, m-am trezit : zeama de la o lamaie ...de-aia or fi acrisoare? 40g unt bucatele...se procedeaza cum a zis Mioara sau...e pe petitchef prima reteta de tort de mere

[nicol_s]

Daca zici c-au iesit acrisoare, renuntam la lamaie.

[bucurroxana]

si eu fac la fel tortul asta tot dupa ureche, da fara lamaie, cu zahar caramelizat si unt si muuuulte mere taiate felii ...chiar nu am mai facut de mult.
duminca a fost craciunul la mine, am facut 90 de sarmale, in doua oale cu varza murata din congelator. s-a socat barbatul cand o vazut, da el imi spusese sa nu fac 3 sarmale ca ne luam si la servici si a doua zi iar nu mai avem. am bagat si o tava de cartofi gratinati si gata...abia poimaine mai fac ceva de mancare.
desert nu am facut, am cumparat un panetone de la maritimo si abia aseara l-am gatat

[bella84]

Supa de galuste

Fasole cu carnati

Salata de vinete

Ardei copti

Macaroane cu brânză

Meniul din weekend

[jo_ana]

Salata orientala
Peste la cuptor
Chec