Ianuarie 2013

[nicol_s]

Aseara am facut ciorbita de curchita...si o tocanita delicioasa tot din carnita de curchita.

Am si eu niste fasole de la tara, cred ca in we pun si eu de-o iahnie...

[carstea_diana]

[luciangabriel]

Nicol - de curchita.

Diana, multumesc !
Am facut si eu o prajitura asemanatoare, cu blat din albusuri , mac si cocos si crema de galbenusuri .

Astept cu nerabdare reteta ta !
Spor la prajiturit !

[carstea_diana]

Hmmm....am vaga impresie ca asta este...
Crema se imparte in 2 si se pune un strat de biscuiti (inmuiati in sirpo de zahar ars) intre???
E buna?

[luciangabriel]

Reteta mea nu prevede decat un singur strat de biscuiti inmuiati in cafea , si asta doar deasupra , peste care se intinde ciocolata topita.
E foarte buna !
Dar a ta cred ca o sa fie si mai si -daca imparti crema in doua --cand o faci sa ne pui poze .Merita.

[jo_ana]

Doamna Mioara, nu te-am zarit anul asta! La multi ani!
O sa incerc si eu reteta de unt; imi amintesc ca facea mama la tara cand eram copil, dar nu cred ca folosea apa, ci doar freca smantana...si facea vreo 2 - 3 kile...vorba copiilor: dar tu ai avut vaca?...avut, avut!

[carstea_diana]

Azi am facut niste experimente

Carne de porc la cuptor cu maioneza, ceapa si cascaval

Feliile de carne se bat bine si se pun in tava neunsa, se adauga sare si piper dupa gust.


Se ung apoi bine cu maioneza:


Se pune deasupra ceapa taiata fideluta:


Peste ceapa se adauga cascaval ras...cu cat mai mult cu atat mai bine:


Se pune la cuptor, la foc potrivit pana se rumeneste cascavalul.
Rezultatul...un deliciu:

[carstea_diana]

Am facut si prajitura cu mac, nuca de cocos si crema de galbenus...la care am improvizat...promit ca maine scriu in detaliu cum am facut.
E delicioasa

[nicol_s]

Inundatie in gura mea...

[carstea_diana]