Noiembrie 2012

[nicol_s]

Yammmmyyyy Diana, dar ai prajiturit nu gluma.

Eu am copt azi niste "fornetele" cumparate, bune si gustoase

[bella84]

Ieri :
Varza calita cu costite de porc
Salata de vinete
Ciupercute la gratar umplute
Prajituri cu ciocolata

Azi :
Ciorbita de perisoare
Chiftelute
Ardei copt,in otet
Icre
Clatite

[jo_ana]

Alina,chiar de diminea am facut o praji cu mar si-un chec:
compozitia pentru blat: 2 oua+9 linguri zahar+9 linguri de lapte+ 12 linguri faina, 1/2praf de copt+9 linguri ulei.
Ouale+zaharul le amestec bine impreuna,apoi progresiv amestec restul ingredientelor.
Jumate din compozitie se toarna intr-o tava 20/30 cm si se baga la cuptor aprox 5 minute.
Se scoate, se pune crema si seacopera cu restul copozitiei. Se da la copt.
Crema de branza: 500 g branza de vaci+3 oua+5,6 linguri zahar+4,5 linguri gris.Totul se amesteca, sepoate completa cu stafide, zahar vanilat.

Aceeasi copozitie de blat o folosesc la rajitura cu mar.
Si... una din retele de chec e tot cea de sus (doar ca o fac fie blat simplu in tava 20/30,fie 2 checuri, cu variatiuni: cu/fara cacao, stafide, nuca)...
So, ieri gandindu-ma la ceva cu cioco, mi-a venit ideea sa tai blatul si sa-l dau prin cicoco topita, apoi prin nuca de cocos...

Ciorba de perisoare si tocanita de purcel cu mamaliga

[luciangabriel]

Saptamana aceasta am facut doua tarte cu mere .
Tarta Tatin cu foetaj



Tarta cu mere in blat

Pizza


Ciorbita de praz
Chiftelute marinate cu piure .

[oare]

io am comis-o...ferm convisa ca e dezlegare la peste, sambata am facut peste la cuptor+ orez, paine, friptura de porc si pui.
ieri : dovleac copt,cartofi prajiti, fasole facaluita (asa-i zice in sat la bunica mea, asa va zic si eu ) si tort ,,c-asa a vrut Sorana''...
si in tot timpul asta am mancat baclavaua facut vineri seara...am vrut sa cumpar din real, da' mi-am zis ca de banii aia fac o tava...si-am facut, da' am si mancat si se vede pe mine[plang]

[bucurroxana]

si eu am bucatarit ieri la greu...supa de pui cu taietei de casa, chiftelute marinate cu sos si fara sos, cu garnitura de cartofi copti si gogosari, salata beof, si placinta cu mere dovleac si gutui...dar pana pe joi nu mai am treaba...mai fac maine niste carnaciori pentru salata si gata.

[mischaela]

chiftelele marinate sunt chiftelele prajite? sau cum?

[bucurroxana]

da fata...marinate se numesc ca sunt fierte un pic in sos de rosii

[mischaela]

dupa prajite ... sosul il fac separat cu un pic de ceapa cu faina si foaie de dafin ...

[bucurroxana]

astia nu suporta ceapa in sos...asa ca bag cate o sticla de suc de rosii facut din vara, si in sticla am o ciusca mica, si mai adaug doar usturoi.