Torturi frumoase

[carstea_diana]

[mischaela]

Of, bine ca mi-ai spus ... deci o sa decorez martipanul Cu creioane De LA Dr oetcker

[ankaseby]

vin si eu cu noutati :) ...

[ankaseby]

Mischa...reteta de pasta de zahar pe care o folosesc eu si o poti colora cu colorant alimentar/ lichid este ...

500gr zahar pudra din comert/
30 ml apa
5 gr gelatina(granule de la Dr.Oetker),
50gr miere sau energizant(glucoza)

Se pune gelatina in apa si se lasa sa se umfle. Se pune apoi pe foc pt a se dizolvab(atentie sa nu fiarba!-pt a evita acest lucru, puteti topi gelatina la bain marie) si se adauga mierea sau energizantul(se pot adauga si diverse arome). Se adauga apoi zaharul si se lucreaza ca un aluat, daca se lipeste se mai adauga zahar daca e prea tare se adauga apa. Pentru a-l intinde se pot inmuia mainile in ulei sau se pudreaza cu amidon.
Cantitatile din reteta acesta de pasta de zahar sunt potrivite pt un tort mai mic..
Tortul se acopera cu CREMA , apoi se imbraca cu aceasta pasta de zahar si se aplica decorurile.

[mischaela]

BINE! mi-o faci?

[carstea_diana]

Miha, exista pasta gata facuta, de cumparat. Martipanul este mai scump dar exista fondant. Eu as vrea sa cumpar dar sunt pachete de 2 kg...ce naiba sa fac cu atat?? Daca as gasi pe cineva interesat sa luam pe din doua zau ca as lua dar asa e prea mult.

Tortul meu e gata, trebuie sa ii mai pun ultimul strat de ciocolata si apoi sa ma hotarasc cum il ornez

[carstea_diana]

E tot ce am reusit azi

[oare]

hmm...cred ca trebuie sa exersez si eu trandafirii...pana acum n-am avut rabdare.
Diana, frunzulitele de ciocolata ies daca le faci pe frunze lucioase si usor flexibile...atentie sa nu fie stratul de ciocolata prea gros dar nici prea subtire. si frunzulita de busuioc e buna, mai ales ca nu e nici toxica.

[oare]

uite aici frunzulitele de pe tortul Soranei la 4 ani

[oare]

uite ca aveam si cu sarbatorita poza