Noiembrie 2012

[nicol_s]

[luciangabriel]

Cozonac cu dovleac copt

Se mixeaza urmatoarele , in ordinea indicata :
- 1 ou
- 150 g zahar
- 65 g unt topit racit
- 250 g piure de dovleac copt
- 1 plic zahar vanilat , sare
- 240 g faina cu un praf de copt
- 100 ml lapte la final.

Se toarna aluatul in tava cu hartie , si se coace cca.45-50 min.la foc potrivit .

Se scoate rece din forma.Este foarte bun !

[luciangabriel]

Reteta mea de nuci ..
Aluat :
- 3 oua
- 3 linguri untura
- 3 linguri zahar
- 3 linguri lapte
- 1 lingurita amoniac ftins
- faina ,pentru un aluat potrivit din care sa putem modela bilute.

BILUTELE DE ALUAT SE PUN IN FORMA BINE INCINSA SI UNSA ---FORMA SE UNGE DOAR LA PRIMA TURA --.SE COC PE OCHIUL DE LA ARAGAZ.

CREMA :
- 2 oua se freaca cu
- 10 linguri zahar
- 2 linguri cu varf faina
- 2 pahare lapte --si se fierbe totul pana se ingroasa.
Se ia de pe foc si se adauga 2 lingurite de unt si 2 plicuri zahar vanilat.
Cojile se umplu cu crema , se lipesc cate doua si se dau la rece o zi, apoi se pudreaza si se pot servi.

-PRIMA TURA , SE VEDE BRONZUL DE LA FORMA,.

[nicol_s]

Multumesc Gabi

Azi am incercat reteta lui Roxi, insa nu stiu de ce aluatul mi-a iesit cam unsuros...

Deocamdata am facut cojile, maine am sa fac si crema.

Jo procedeul e simplu: dupa ce-i gata aluatul, faci bilute din el...la mine au iesit cam nesimetrice, din graba si mai ales ca sunt la prima incercare
Apoi iei bilutele si le pui in forma, eu l-eam presat putin sa se alungeasca de teama sa nu-mi iese din forma pe "diagonala scurta".







Si cojitele, deocamdata

[nicol_s]

[bucurroxana]

nicol asa iese aluatul unsuros, ca sa nu mai fie nevoie sa ungi forma. important este ca nu e si gretoasa coca...ies bune la gust. de acum totul depinde de crema...eu uneori fac si cu crema de vanilie daca nu am finetti...gabriel nu mananca niciodata cacao sau ciocolata in prajituri, desi ciocolata o devoreaza, o prefera totusi pe cea alba
diseara am de facut un tort de fapt doua ca voi face unul mic si pentru acasa, cel mare il ducem maine la strabunica care implineste 85 de ani

[nicol_s]

Cu siguranta crema va fi cu cioco

Ma speriasem cand am vazut aluatul unsuros, ma gandeam oare n-am pus ceva???, insa cand le-am copt mi-a venit inima la loc

La multi ani strabunicii!!!

[Arheoloaga]

Mancaruri de zilelele astea, sau mai bine zis, de serile:

-piept de pui la cutor in sos de portocale, cu salata din de toate;
- copan de curcan cu sos de smantana dulce si ciuperci, tot la cuptor, asezonat cu dovlecei panè;
- plumcake;
Pt pici:
- piure de morcovi si cartofi cu branza dulce;
-piept de pui la cuptor cu mazare;
Pt seara asta:
- spanac cu ou fiert (pt Teo).
- salata orientala pt noi.

Ca tot ma omorati pe aici cu dulciurile, aveti o reteta mega simpla pt biscuiti uscati? Am gasit cateva forme prin dulap si ma gandeam sa experimentez..poate pana la Craciun ma perfectionez

[jo_ana]

Mersi, Gabi!
Nico, ti-au iesit foarte faine!

Eu aseara am facut o praji cu branzica de vazi, friptura de porc ( da' nu taiat, cumparat ) si pilaf de orez, o oala de ciorba de cartofi.

[carstea_diana]

Altceva nu mai zic