Iunie 2012

[luciangabriel]

Stefi , tu pui si usturoi in salata ?

Si eu fac maioneza la blender , si folosesc oul intreg.Tu cum o faci ?

[stefy-deea]

Da si cu usturoi
si maioneza o fac la fel ca tine..1 ou intreg

azi nu am mai iesit..am executat o varza dulce cu cotlet de porc..cand am cautat prin congelator am dat de o punguta si in ea erau 2 bucati de cotlet cu os..
annei ii dau supa cu galusti si pe seara un gris
m-am saturat de bucatarit

ieri dimi la 6 fara framantam cornuri cu cascaval..vi le recomand fetelor..o minunatie....mancate cu sana
revin cu reteta

[luciangabriel]

Chiar te astept Bibi !
Aluatul merge framantat si la masina de paine ?

[stefy-deea]

CORNURI CU CAscaval

[stefy-deea]

uff nu inteleg de ce nu am putut modifica mesajul anterior si mi s-a sters toat ce scrisesem

deci CORNURI CU CASCAVAL
-1kg faina
-1/2l lapte
-2plicuri de drojdie uscata..dar eu zic ca merge si cu drojdie proaspata 50g
-3linguri cu zahar
1lingurita cu sare
-1 pachet de unt /margarina ....eu am pus rama
-1ou
-cascaval

Faina,untul/margarina si drojdia se pun in vasul in care framantam..laptele zaharul si sarea se incalzesc un pic pe foc...se framanta bine..se ilasa la odihnit cca1/2h..ideea e sa isi dubleze aluatul volumul....se intind cercuri de marimea unei farfurii de friptura si se impart in 8....se tatie cascavalul cuburi ca cele de zahar....se pun peste coca se ruleaza..cornuletele se aseaza in tava tapetata cu hartie..se ung cu ou si pentru un aspect mai frumos se mai poate presara cascaval....
se baga la cuptorul incins cca 20 minute...la cel electric al meu au stat cam 15 la 200grade
au fost super bune..am facut si 6 cu gem de prune si 6 simple
data viitoare am zis ca rad cascavalul 100-150gr ,pe razatoarea mica ,mica ,si-l incorporez in coca..cred ca vor iesi exact ca cele din auchan/cora/carrefour care se ved la raionul de paine

NOTA....margarina/untul trebuie sa fie la temperatura camerei..nu topite
Drojdia daca e proaspata eu o recomand facuta maia..adicadrojdie+ 1lingurita zahar+ 1 lingurita faina putina apa frecate ..lasata 15 minte la crescut

Gabi bineinteles ca il poti framanta la masina de paine..nu vad ce de sa nu mearga..eu nu am masina ,dar l-am framantat la robot...insa nu pana la final ca am facut o prostioara..am uitat sa scot margarina din congelator si cand sa framant era ff tare,abia am taiat-o cuburi mici...iar cand mai aveam putina faina de adaugat vad niste guguloaie care imi ieseu din coca..cand era margarina mea ..am pus totul pe blat si dai framanta la mana si zdrobeste intre degete margarina sa se topesca/incorporeze ..dar produsul final a fost ..si ma mai intreb de ce ma intreba lumea daca mai fac unbb

[nicol_s]

[jenn]

Miam,suna bine,dar nu fac ,fiindca fimea sigur nu pune gura...iar eu am de gand sa nu ridic nivelul marii cand oi ajunge-n Ro deci alta data...Eu am facut saptamana asta gem de capsuni si compot de cirese din productia proprie,de mancare nimic deosebit,pt musafiri am comandat tot si gata!

[DRIANA]

Eu azi m-am copt in bucatarie: ciorba a la grec cu piept de pui; ardei umpluti; placinta cu mere ( juma' de tava e gata mancata ).