APRILIE 2012

[DRIANA]

Nicol, aparatul ala de l-ai postat tu e mai nou, eu am o tavita de tabla cu niste tepuse...e luat de multi ani...
Mai, nu stiu ce sa zic de sticla, dar mie mi s-a spart tava de yena in cuptor, cu pulpele in ea...pulpele de pui au ramas pe grilajul cuptorului iar tava s-a facut cioburi, cioburi de am avut la adunat din cuptor mult si bine

[nicol_s]

Driana am mai auzit de cazuri neplacute cu tavile de yena...eu de aceea nici nu le prea folosesc in cuptor.

Fursecurile le-am glazurat doar, n-am mai facut crema sa le mai lipesc doua cate doua.

[nicol_s]

Gata tortuletul pentru socrel!

Normal Chitibusa mi-a dat "o limbuta" de ajutor







- nu mi-a prea placut decorul...deh graba strica treaba.

[nicol_s]

Gata si Ciambella cu cioco






- din pacate mi-a crapat...probabil focul a fost mai puternic...



- am dat cu cioco pe deasupra sa "maschez" crapaturile :

[luciangabriel]

Mie imi place tortul , .Ce crema ai folosit ?

Ciambella , vreau si eu reteta , TE ROG !!!!!!!!

[nicol_s]

Crema alba am facut-o din aceea la plic.
Iar crema de cioco am facut-o dupa o reteta de pe net.


- 200 g. ciocolata, rupta bucati
- 200 g. unt nesarat
- 6 linguri frisca lichida
- esenta rom

Se pune ciocolata si frisca intr-un vas la bain-marie. Se amesteca pana cand ciocolata se topeste apoi se ia de pe foc si se adauga romul .Untul se freaca spuma, apoi se incorporeaza in el ciocolata topita si racita. Se tine crema cateva minute la frigider

[nicol_s]

Ciambella...reteta tot pe net am gasit-o
Insa nu am facut decat aluatul dupa reteta lor, in loc de crema de lamaie am folosit crema de cioco

Aluat:
350 gr faina
1 praf de copt
150 gr zahar
100 gr unt
zeama de la 1/2 lamaie
4 oua


Crema:
250 ml frisca lichida
250 ml lapte
coaja rasa de la o lamaie
zeama de la 1/2 lamaie
1 budinca de lamaie
2 linguri faina
100 gr zahar
6 galbenusuri

Prepararea:

Se amesteca frisca lichida cu laptele si zaharul si se pun la fiert. Intr-un bol se amesteca faina cu budinca. Se toarna putin din amestecul de lapte cald si se mixeaza. Se adauga apoi galbenusurile, coaja si zeama de lamaie si se amesteca bine. Se adauga si restul de lapte si se pune din nou pe foc, amestecand pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Aluatul:
Se mixeaza ouale cu zaharul si untul topit. Se adauga zeama de lamaie, apoi faina si praful de copt si se amesteca bine.

Se unge forma cu unt si se tapeteaza cu faina. Se aseaza 3/4 din aluat, ridicandu-l putin pe margini, apoi crema si restul de aluat. Se coace aproximativ 35 de minute la 180C


A iesit foarte bine, feliutele aratau apetisant...numai ca mi-a fost jena la tara sa stau cu aparatul sa pozez cand am taiat prajiturica

[luciangabriel]

Multumesc Nicol !

[nicol_s]

Fetelor nu mai gatiti nimic?

Eu am bagat o bucatica de crap pe un "pat" de cartofiori la cuptor.



Nu am pus usturoi si lamaie ca sa poate manca si Chitibusa. (punem noi separat in farfurie )

[DRIANA]

Ciorba de porc.
Supa de pui cu taitei.
Mazare cu carne de pui.
Cordon bleu.
Salata.

Azi bag si niste pulpe de pui la cuptor...tot cu salata pe langa...