Delicios si gustos..de la LucianGabriel!

[bella84]

[luciangabriel]

NEGRESA DE POST CU CREMA DE GRIS

BLAT :
- 3 cani faina
- 1 1/2 cana zahar
- 3 lingurite ness
- 5 linguri cacao
- 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu
- 1 plic praf de copt, sare
- 2 vanilii
- 1/2 cana ulei
- 2 cani apa rece
- 2 lingurite otet

Totul se amesteca bine si se coace in tava de aragaz ,tapetata cu hartie de copt.
Rece ,se taie in doua foi.

CREMA :
- 500 ml apa
- 10 lg. cu varf gris
- 6 lg. zahar, sare
- 1 fiola esenta vanilie
- 200 g margarina Unirea moale
- 4 lg. zahar pudra.
- zeama de lamaie ,dupa gust

Din apa, zahar tos, sare, gris, se face o crema groasa.Rece se mixeaza cu margarina frecata cu zahar pudra , vanilie , zeama de lamaie.

Blat--crema de gris--blat.

Se da la rece pana a doua zi.Se taie si se pudreaza.

Pentru decor eu am folosit glazura de caramel din comert.

IDEEI
Blat--gem caise --crema de gris--blat.

[luciangabriel]

CORNULETE FRAGEDE DE POST

ALUAT :
- 1 pachet margarina
- 3 lg. apa rece
- 1 lg. otet
- 1 plic zahar vanilat, un praf de sare
- 1lgt. rasa ,praf de copt
- cca. 350 g faina

Aluatul se lasa la frigider pentru 30 minute.
Apoi se fac cornulete umplute cu rahat.Se coc.
Fierbinti ,se pudreaza cu zahar pudra vanilat si se servesc cu mare pofta , pentru ca sunt delicioase.

[luciangabriel]

PRAJITURA ALBA CA ZAPADA

FOI :
- 2 oua
- 5 lg ulei
- 5 lg zahar
- 3/4 pahar lapte
- 1 plic amoniac stins in lapte , sare
- cca.700g faina.

Se framanta aluatul si se coc 4 foi pe dosul tavii.

CREMA :
- 5 lg faina
- 10 lg zahar
- 3 oua
- 1 l lapte
Se amesteca totul pe foc pana se ingroasa.
Se adauga apoi 100 g margarina moale si se mai tine pe pana e gata .
Se lasa sa se racoreasca 5 minute apoi se adauga vanilie , si suc de lamaie dupa gust.

Foile se umplu cu crema , se pune o greutate deasupra pentru 3-4 ore , apoi se unge si deasupra cu crema , se presara cocos , si se da la rece pana a doua zi .Cu cat sta mai mult la rece , cu atat este mai buna .
Eu am copt foile joi , si le-am umplut cu crema vineri seara .

[luciangabriel]

PRAJITURA ,,FOI CU CACAO ,,

BLAT :
- 1 ou se mixeaza cu
- 50 g unt moale
- 250g zahar pudra
- 1 plic zahar vanilat
- 250 ml lapte
- 30g cacao
- 60 g nuca macinata
- 250 g faina +1 plic praf de copt.

Se coace .Rece se taie in doua foi.

CREMA :
- 300 ml lapte
- 5 lg zahar
- 4 lg faina , sare
Se face o crema groasa pe foc , se lasa la racit amestecand .
-200g unt se bate spuma si se adauga lingura cu lingura, peste crema rece amestecand.Se adauga vanilie si se pune crema intre cele doua blaturi.

Se da la rece .

GLAZURA :
- 100 g ciocolata topita cu 2 lg lapte si 25g unt .se intinde peste prajitura .
Se da la rece o zi .

[adeluta75]

Ce bine arata prajiturile ...
Alba ca zapada as incerca-o si eu...dar nu am mai copt foi de pe la 20 si ceva de ani. ....

[adeluta75]

Intrebare:Margarina se toarna in crema calda?;ori n-am inteles eu bine

[luciangabriel]

Da Adela , in crema calda am pus eu margarina .Si crema , tot calda ,aproape fierbinte , am pus-o intre foi, ---se inmoaie mai repede foiile.

[nicol_s]

Multumim Gabi pentru retete.
Am sa fac si eu crema de la foi.

[adeluta75]

Multumesc Gabriela
Azi ma apuc de Bounty Bars, pag.3,no sa vedem daca o sa iasa.....vroiam sa fac prajitura cu cocos dar am uitat sa dezghet albusurile ...