Sa bem o cafea ... ALTFEL!

[viopogaceanu]

Incearca !
Se zdrobeste , dar poate obtii efectul de cafea irlandeza

[Karo]

Eu citisem undeva ca grauntii de sare se pun de la inceput, in apa rece. Nu stiu daca are vreo importanta, trebuie sa fac comparatii.

Pe mine m-a convins o colega sa fac cafeaua cam asa: cand apa clocoteste, pun cafeaua, o mai las putzin-putzin pe foc f mic, apoi o iau de pe foc si ii pun un capac si las la infuzat cateva minute. In felul acesta se linisteste si zatul...

Nici eu nu pastrez caimacul, care e zatz in toata regula. De fapt, problema e alta: chestia cu caimacul e valabila doar cand cafeaua e macinata extrem de fin. Eu am avut ocazia sa beau cafea arabeasca (de la un arab, adusa din Palestina) si era macinata foarte fin (dar eu nici pe aceea n-o faceam cu caimac :) ).
Arabii se dau in vant dupa cafeaua cu hell; eu mi-am cumparat hell, dar nu stiu de ce inca nu am facut, sa vad cum e.

Eu stiam ca irish coffee e pur si simplu cafea in care se toarna, la sfarsit, putzin whisky. Nu stiam de flambat...dar ma voi mai documenta.

Un gust interesant capata cafeau daca i se pune si un pic de cacao. Sau un patratel de ciocolata.

Alte condimente pentru cafea: putina scortisoara sau 1-2 cuisoare (nu prea mult, sa nu va anestezieze...).

Si mai stiu de cafeaua indulcita cu miere si in care se pun (de la inceput) cateva seminte de susan.

[alovel]

Numai eu prefer nessul in locul cafelei?

[lili_ang]

Pe vremuri, cand eram mai tanara si ma tinea "corazonu'" si eu preferam nessul! Acum ma ia cu palpitatii daca beau un ness facut dupa gustul meu! Ca nici sa beau apa de ploaie nu-mi convine!

[alovel]

Eu pun la o cana (de 250 ml) 2 lingurite cu varf de ness. Asta cum e, e apa de ploaie sau nu dupa gustul tau?

[lili_ang]

E calea sigura spre un infarct miocardic! E bun!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ma oftic ca nu pot sa beau si eu, mi-ai facut o pofta......

[psyche]

coffee art - initial eu am dat peste alt link in care se si arata cum se fac chestiile de mai jos dar acum nu l-am mai regasit
Oricum sper sa va placa:
http://www.i-am-bored.com/bored_link.cfm?link_id=9666

[diana123]

lili_ang de ce nu bei cafea decofeinizata?eu beau din aia in fiecare dimineata cu lapte, chiar ieri am primit de la maica-mea ness decofeinizat din granule, e excelent. si mai pun putzina miere de salcam, dar nu intotdeauna, in cea facuta la filtru daca pun lapte nu mai pun miere doar in ness

[Iullia]

Cafeau fara cofeina este mai nociva decat cafeauna normala, ca si tigarile light.
Sunt rapoarte stiintifice care au facut aceste dezvaliuri. [8D]
Cum beau eu cafeaua? Facuta de altii, nu-mi place sa o fac eu.
Norocul meu ca sotul meu a inteles
Pune in cani, normal ca mari, 2 lingurite de cafea cu varf si una rasa de zahar.
Intre timp, fierbe apa si cand clocoteste, o toarna peste cafeaua din cani.
Se amesteca si pune cateva picaturi de apa rece.

Asa bem noi cafeaua!

[larisa29]

Fetelor, sotul meu nu bea cafea...asa ca beau cafeaua singura. de o vremme nu imi mai place cafeaua naturala. si nici nessul. doar cappucino.

Ador cappucino Jacobs cu bucatele de ciocolata Milka. sa-l incercati si sa-mi ziceti parerea voastra.

Dimineata, eu ma trezesc intotdeauna dupa sotul meu..el, daca are timp si chef - bineinteles - imi lasa in ceasca praful de cappucino si ibricul cu apa pe aragaz. eu o infierbant si gata..cafeaua!