Noiembrie 2011

[adeluta75]

Ciorba de burta

[bella84]

Pizza
Shaorma
Salata orientala
Macaroane cu branza
Scurt si de efect.

[Floraa]

Ciocolata pentru Bibi

"CIOCOLATA DE CASA"
-500gr lapte praf
-100ml apa
-500gr zahar tos
-200gr unt(un pachet)
-200gr alune sau stafide (obtional)
-50gr cacaua(2linguri cu varf)
-o esenta de rom,vanilie.
se pun intr-o cratita apa,zaharul si cacaua si se fierb la foc incet pana se omogenizeaza(se face ca un sirop) si apoi se adauga untul peste sirop si se mesteca pana acesta se topeste ,se da cratita deoparte si se adauga si laptele praf in ploaie si se amesteca ,apoi se pun alunele(stafidele) simirodeniile.Se tapeteaza cu unt o tava (platou cu marginea inalta) si se rastoarna compozitia si se da la rece iar dupa doua ore poate fi servita! (eu de obicei nu o tapetez, ci pun pelicula in tava si o rastorn pe pelicula)

PS: am facut-o de zeci de ori fara greseala, dar sa faci exact asa cum scrie.

[nicol_s]

O clatituta cu cioco serveste cineva???

[bella84]

Daaaaa Nicol desigur,eu servesc chiar doua

[luciangabriel]

Si noi vrem , si noi vrem.....
Mai ai....

[luciangabriel]

Eu azi am facut :
- supa cu galuste ,
- fasolica scazuta cu costita afumata si gogosari acrii,
- piure cu ficatei,
- paine de casa cu masline.

[nicol_s]

Nu rezista clatitele la noi pe masa...cu 3 mari pofticiosi.

Gabi pune si tu reteta la painica cu masline, tare bine arata.

[Cami-N]

Va pun aici si reteta mea de ciocolata de casa:
500 g lapte praf ( eu am gasit Raraul in Careffour si mi-am facut stoc )
1 kg zahar
250 ml apa
esenta vanilie si rom (mai mult rom )
200 g unt sau margarina Unirea
50 g cacao
foi de napolitana
si la alegere, migdale, nuci sau alune rupte in bucati mici

Se pune apa cu zaharul la fiert, cand da in clocot se lasa la foc potrivit fix 10 min apoi se da deoparte; intre timp eu amestec intr-un vas laptele praf cu cacaua si esentele, cand se ia siropul de pe foc, se adauga laptele praf dinainte pregatit, si untul taiat cuburi; se amesteca pana cand compozitia devine omogena (se adauga nucile, migdalele sau alunele in acelasi timp cu untul) Pana nu incepe a se ingrosa, eu o intind pe foile de napolitana, la cantitatea asta de cioco, eu folosesc 4 foi din acelea mari, doua dedesubt, doua desupra, le presez usor ca sa nu fie diferenta de grosime apoi le las la rece pana cand se pot taia.
Iese excelenta Mi-e lene acum sa-i fac poza dar imi amintesc ca in urma cu ani buni, am pus intreg procedeul pe aici pe la retete in imagini.... Pofta buna Bibi!

[DRIANA]

Aveam si eu pe undeva o reteta de ciocolata de casa...stiu ca in functie de cat de mult tii siropul pe foc iese ciocolata mai groasa sau mai subtire.
Nicol, mereu la clatitele tale perfecte!!!!!!!!!!!
Eu azi am facut o oala de chiftelute marinate, acum merg sa pregatesc o salata de paste cu maioneza, porumb, marar si sunculita..asta vrea fi-mea.