Ianuarie 2011

[DRIANA]

Ce bine arata!! Vreau si eu reteta...si pe cea de glazura, ca s-a prins tare frumos.

[nicole@b]

wow,Nicol,ce bine arata!

[nicol_s]

Initial vroiam sa le lipesc doua cate doua, insa am renuntat la idee, poate alta data

Glazura nu este ceva deosebit, doar ciocolata de menaj topita.

Pentru fursecuri:

• 2 oua
• 1 lingura apa
• 120 grame zahar
• 120 ml ulei
• o lingurita rasa praf de copt
• coaja de lamaie (facultativ, eu n-am pus, nu suport sa simt printre dinti bucatelele de coaja)
• 3 linguri nuca de cocos (nici nuca de cocos n-am pus, ci am suplimentat faina)
• 320 grame faina
• esenta de vanilie si de migdale

Se amesteca ouale cu apa, adaugam zaharul, esentele si mixam bine pana se topeste zaharul.
Treptat adaugam si uleiul.
Apoi adaugam si faina amestecata cu praful de copt.

Din aluatul rezultat formam bilute pe care le asezam intava departe unele de celelalte pentru a nu se lipi intre ele la coacere.
Le coacem in cuptorul preincalzit la pana devin aurii si rumene pe talpa.

[jenn]

Arata iami rau...Azi-tocanita de legume,coaste la cuptor,salata verde.

[DRIANA]

Ciorba de vacuta.
Iahnie de fasole cu ciolan afumat
Cozonac cu umplutura de nuca
Pentru diseara: muschiulet de porc umplut, cu piure.

[carstea_diana]

Azi am avut zi de bucatareala

Ciorbita de vitel
Pilaf
Ciulama
Tocanita de purcel
Pulpe de pui cu cartofi si usturoi (la cuptor)
Strudele cu mere

[adeluta75]

Supa de mazare cu galuste
Chiftelute cu sos marinat+cartofi piure

[sabo ionela mirela]

Trucul meu la glazura, sa se usuce si sa fie totui elastica(sa nu crape):
Ciocolata(menaj, cu lapte, amara,alba, etc) se topeste pe aburi , se adauga frisca lichida(hulala, viva, meglee) pana se obtine consistenta dorita, adica un pic mai moale ,ca se intareste foarte repede.Succesul e garantat!
Adic, la 100 gr.ciocolata se pun 75-100 ml. frisca.

[carstea_diana]

Va invit la un strudel cu mere

[DRIANA]

Diana, spune-mi si mie cum faci aluatul pt strudele...ca arata si vreau sa le incerc si eu.