obiceiuri si traditii din bucataria frantuzeasca

[mina]

Be noooo, Mircea, tocmai spuneam ca vinurile rosii SUNT indicate cu br

[mina]

Hai ca mai revin cu o salata, ca sunt la moda in perioada asta de caldura. Nu prea e ea traditionala, dar...

pentru 4 persoane:
500g teci de fasole verde
sare mare
o portocala
4 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet (balzamic, daca aveti)
sare, piper
40g alune bucatele (nu intregi)

Fierbeti tecile de fasole 8 min, dupa ce le-ati curatat in prealabil de cozi. Tecile trebuie sa fie crocante, gustati-le inainte de a opri fierberea. Puneti-le imediat in apa cu gheata, ca sa-si pastreze culoarea.
Faceti un sos cu uleiul, sarea, piperul si otetul, la care adaugati sucul de la portocala. Serviti dupa ce ati presarat alunele.

[Maria-Alexandra]

am incercat sa fac si eu crepele bretone. au iesit... dar nah.
dar am mancar pe valea loirei niste frigarui cu carne de miel ca innebunesc si acum, cand ma gandesc. miam miam! bucataria frantuzeaca e a doua bucatarie a casei.