IUNIE 2010

[mamiy]

Facui un castronoi de fasole batuta si taman azi pleca sotul....Cum eu nu prea mananc, am inceput sa 'donez': soacra,vecina,prietena

[adeluta75]

[mamiy]

Nu exista ceva mai smplu
Fierbi fasole bineeeeeeee, o pasezi la robot; cativa catei de usturoi pisati , sare, ulei si amesteci bine. Separat prajesti niste ceapa si adaugi putin bulion sau sos de rosii pe care-l torni deasupra pastei de fasole, ca o glazura.

[nicole@b]

aseara am facut 3 buc.drob delicios din ficat de pui si pipote...o bunatate!

[mary_lou]

Eu va spun ca de o saptamana, n-am gatit nimic!

[nicol_s]

Pizzaaaaa si desert!!!

[DRIANA]

Valeu, cum arata eclerele aleaaaaaaaaaaaa!!!! Stiu ca ai mai scris reteta, da-mi un link ca in w-e le fac si eu. Pup!

[mamiy]

[marimira]

Creier de porc pane

[nicol_s]

Aici am mai facut eclere, dar n-am scris reteta: viewtopic.php?f=22&t=15444&start=50

Reteta este simpla:


Cojile:
- 250g faina
- 200g unt sau margarina
- 1/2 l apa
- 6 oua
- o lingurita rasa de sare

Intr-o craticiaora se pun la fiert apa, grasimea si sarea. Cand da primul clocot se adauga toata faina deodata si se amesteca repede, trecand iarasi pe foc mic se amesteca in continuare pana cand aluatul se desprinde de pe fundul vasului.
Se lasa apoi sa se raceasca, iar cand este rece se pun ouale intregi, pe rand, amestecandu-se pana se incorporeaza bine in aluat.
Cu ajutorul unui cornet sau cu o punga taiata la un colt se asaza in tava neunsa si se introduc in cuptorul bine incins dinainte. Dupa 10 min. focul se reduce, iar aragazul nu se va deschide cel putin 20 min ca sa nu se lase cojile. Se coc aprox 30 min., totusi timpul depinde de fiecare cuptor cat de bine coace.


Crema: am facut crema fiarta de vanilie, dar merg foarte bine si cu crema dina aceea de la plic. Eu mai pun putin zahar si putina lamaie si iese mai gustoasa.

Glazura: finetti topita