obiceiuri si traditii din bucataria frantuzeasca

[Karo]

Amande = migdale
Figue = smochine
Recunosc ca m-am amuzat putzin, citind descrierea fructelor acelea ciudate, figue... Da, asa arata smochinele proaspete, am vazut si eu si am si mancat o data. Si chiar m-am intrebat cat de bune sunt cele adevarate, coapte la soare si culese proaspat din copac. Amaratele alea de smochine ajunse la noi, coapte pe vapor si imbalsamate cu tot felul de conservanti nu earu grozave, erau vag dulcege si cam atat. Oarecum mi-au amintit de dudele albe, dar dudele sunt muuult mai bune (pacat ca le gasesc aproape tot atat de rar ca pe smochine [8D] ).

Oricum, am lamurit misterul cu amande si figue, asa ca puteti face retetele acelea bune.

[mina]

Merci, Karo. Sa stii ca smochine eu n-am m

[Karo]

asperges = asparagus

Asa ceva nu stiu nici cum arata, nicicum sa mai fi mancat. Din cate stiu, e o planta...un soi de salata? Spune-mi daca e bun.

[mina]

Karo, de unde le stii tu asa, pe toate, din dictionare? Asparagul, cel putin partea care se man

[Leea]

Mina, mi-e mi-a placut tare mult fugasha (parca asa se scrie!) provensala cu ierburi fine. Tare mult vreau sa stiu cum se pregateste. Mai spune-ne si de delicioasele supe frantuzesti si salate.

[Karo]

Mina, nu le stiu deloc asa pe toate, dar mi-am mai imbogatit vocabularul traducand retete din franceza; cand ma apuca strechea si nu-mi mai ajung retetele in romaneste, mai google si eu...>)
De figue si amande stiam de multa vreme, dar pentru asperge chiar am cautat cu un dictionar online, care nu traduce si in romaneste, ci, de ex., din franceza in engleza. Noroc ca in engleza e chiar asparagus!
Da, lentille e lintea. Si asta stiam, din vremea posturilor :).

[mina]

Karo, uite doua adrese despre bucataria frantzuzeasca: http://www.supertoinette.com/
http://www.isaveurs.com/
Sunt foarte interesante, mai ales isaveurs iti da chiar proportiile daca shimbi numarul de persoane la masa.
Te pup

[Lavinia04]

Mina ,MULTAM DE PRAJITURA a fost super.Fetelor e nemai pomenit de buna.Sincer blatul mi-a iesit un pic mai moale,dar in rest a fost nemaipomenita,pt prima oara sunt destul de multumita
S-o preparati si voi.

[mina]

aaaaaaaaaaa!!!! Ma bucur, Lavinia. Vin in tara la sf

[Lavinia04]

Se gaseste si mascarpone aici.Am eu o pila si facem rost.

Te astept in Buc.

E prea mic sa pape prajituri,dar a mancat tasu de i sa aplecat.


Mai vreau.....