Lucia iti dau eu o reteta de MINIAMANDINE. E simpla, usor de facut si accesibila ca pret. Am probat-o si eu de 2 ori. Se numesc miniamandine dar de fapt bucatile le poti taia cat de mari ( sau de mici ) vrei. E asa:
BLAT : -9 oua
- 1 cana jumate zahar
- 3 linguri apa
- 3 linguri ulei
- 3 linguri cacao
- 12 linguri faina
- 1 pliculet praf de copt
Se separa ouale. Albusurile se bat spuma, galbenusurile se albesc cu zaharul, se adauga apa si uleiul. Faina se amesteca cu cacaua si praful de copt si se pune peste galbenusuri. Se adauga spuma ( albusurile batute ), incorporand usor. Se coace blatul iar dupa ce se raceste il tai in doua.
SIROPUL: -500 ml apa calda
- 250 gr. zahar
- 3 plicuri capucino cu gust de ciocolata
- esenta de rom
Siropul se toarna caldut peste blat.
CREMA : - 200 gr. zahar pudra
- 350 gr. unt sau margarina ( de la temperatura camerei )
- 3 linguri cacao. Se amesteca toate aceste 3 ingrediente.
GLAZURA : - 250 gr. ciocolata se topeste impreuna cu 100 ml frisca lichida ( sau lapte ).
Pofta buna ! Merita sa incerci reteta.
![[bigsmile]](./images/smilies/bigsmile.gif "zambet")