by fire » Sun Oct 18, 2009 12:44 pm
Of, of..painea cea de toate zilele...Nu am masina de facut paine dar sigur imi doresc una si o voi avea...cand ? Inca nu stiu ...
Eu, tot pe aceleasi considerente discutate de voi in legatura cu painea din comert, am inceput de vreo 2 luni jumate sa fac paine acasa. Eu framant, asa cum stiu...m-am mai perfectionat intre timp si apoi o bag intr-o oala mare la cuptor. Iese delicioasa. Ce-i drept de 3 ori a iesit o mica catastrofa...o data ca si-a bagat sotul mainile...cica sa framante si el iar in celelalte dati am dat-o eu in bara cu cantitatile...zic...ca nu stiu exact.... Reteta mea, pentru cele care nu au masina de facut paine e simpla . Pun un cub de drojdie ( pe care scrie pentru 500 grame faina ) cu 2 lingurite mici zahar , 2 linguri faina , intr-un castronas. Pun peste apa usor calduta , amestec si las la dospit. Apoi pun un kg faina intr-un castron mare, cel in care trebuie sa si framant, pun drojdia dospita peste, sare dupa ochi si incepe framantatul. Cu apa usor calduta. Ei, trebuie sa simti aluatul, ideal este sa framanti pana ti se desprinde aluatul de pe mana. Usor de zis , greu de facut. Deci framant. Apoi acopar aluatul, dupa ce in prealabil am presarat faina pe el, il acopar cu 2 prosoape bucatarie. Il las la dospit . Oala pe care eu o bag la cuptor o ung cu unsoare, un pic de tot. Dupa ce aluatul a dospit il pui pe masa de lucru, il mai framanti un pic, il bati cu palmele, ii dai forma dorita si il pui in oala. Il pun in cuptor la 220 grade, pe convectie. Il las in medie cam 1 h si 15 minute. Deci fetelor, nu e complicat, ce mi se pare mai nasol e ca faina bat-o vina imi murdareste multe prin bucatarie....asa ca cele care aveti aparat de facut paine, va doresc spor la treaba. Isi merita banii. Dar , parca Oana ( scuze, daca nu-i asa ) zicea ca 350 e mult....oho, gasesti si de la Panasonic la vreo 7-800 lei. Spuneti-mi voi , oare se simte diferenta intre cele mai ieftine, sau hai sa zicem cele medii ca pret si intre cele mai scumpe ? In ce consta aceasta diferenta, inafara de diversitatea programelor ?
![[:D]](./images/smilies/bigsmile.gif "zambet larg")
