Am gasit o reteta pt rosii care sigur o sa-ti placa.
Rosii uscate la borcan..........e o reteta meridionala
1 Kg. de rosii, 1/2 litru de ulei de masline, sare fina, piper boabe, 2 catei de usturoi, 1 ardei iute uscat, 1 manunchi de cimbru.
Se spala rosiile si se usuca bine, se taie in lungime si se scot semintele si miezul......sa ramana numai pulpa pe coaja.
Se pun la uscat sub soare puternic (presara sare peste rosii) si se intorc cateodata de pe o parte pe alta, iar seara se duc in casa acoperite cu hartie de copt.
Timp de 3 zile (ca in povesti
![zambet larg [:D]](./images/smilies/bigsmile.gif)
.....glumesc ).
La sfarsit se pun in strat in borcan alternand cu feliute de usturoi, ardei sare si piper.......la urma torni ulei.
Trebuie sa fie bine acoperiti cu ulei.
Pui capac si dai la rece.
Ies niste bruschete fantastice mai ales daca mai adaugi si o felie de ardei facut la gratar si o hamsie.............mmmmmmmmm