1 IUNIE 2009

[bella84]

Da da...arata asa de bine puiutul

[Arheoloaga]

Reteta pt pui cu migdale este super simpla! Asadar:
Pt. 2 persoane folosesti 300g piept de pui, 50g de migdale decojite, o jumatate de ceapa, doua linguri de sos de soia (se gaseste in supermarket), 3 linguri ulei de floarea soarelui (in reteta originala era ulei de arahide dar mie una nu imi place).
Se pun migdalele la perpelit intr-o lingura de ulei. Cand devin aurii, se dau de-o parte, urmand sa fie folosite la sfarsit. Apoi se caleste ceapa, si cand incepe sa se inmoaie, se adauga puiul taiat cubulete. Se lasa la foc potrivit cam 15 minute, apoi se aduga sosul de soia si migdalele si se lasa inca 5-10 minute pe foc.
Cam asta e tot! Ah, sare puneti la sfarsit daca mai este cazul (sosul de soia este sarat). Inainte de a pune puiul in tigaie, puteti sa-l dati putin prin faina (asa e in reteta) ca sa obtineti efectul ala auriu.

[bella84]

Chiar e simpla

[jo_ana]

Roxana,la noi sunt cu 3,5 lei...am luat 10 kg, vreo 2 s-au dus pe papa, spuma (inghetata)...mi-au iesit 7 borcane mici si 4 mari!...bun de tot!

[bibishka]

ioti Mira....eu asa fac:
la un kg de fructe pun unul de zahar si 3 pahare sonda de apa.
iti mai trebuie lamaie si zahar vanilat...1-2 plicuri...asta si in functie de cantitate si aroma pe care o doresti...

cureti capsunile le speli le scurgi si storci putina lamaie pe ele si le amesteci...bine le si tai in 2 in 4 daca sunt babane....lammaia are rolul sa le le tina intregi pe timpul fierberii

pui apa la fiert cu zaharul ....cand siropul se ingheaga...adica ei cu o lingura de lemn (ar fi bine o lingura pe care nu a fost bagata in alte mancaruri) sau de care o fi (na) sirop din oala ..il lasi putin la racit si cand bagi degetul in el si-l ridici in sus ...sa se formeze un firicel ca de ata....

dai oala de pe foc...pui zaharul vanilat amesteci si pui fructele....
lasi oala fara foc vreo 15 minute...o pui pe foc mare si stai langa ea sa-i ei spuma....apoi dai focul mic si o lasi la fiert pana incepe sa se inchege siropul....dar ai grija nu trebuie sa fie f legat ca atunci cand se raceste se incheaga de tot....
ei asa tot in lingura pui intr-o farfurie il lasi putin si apoi invarti farfuria sa vezi ce consistenta are....apos sau mai gros lipicios...sper sa intelegi partea asta
opresti focul si pui o lingura de zeama de lamaie...asta va tine dulceata sa nu se zahariseasca....

cand inca este calda ...nu ff fierbinte...o pui in borcane uscate bine....sa nu se sparga borcanele le pui pe o tava de aragaz....le pui capac si le intorci cu fundul in sus...asa esti sigura ca nu se intampla nimic cu dulceata....nu i a aer...

eu la dulceata de cirese sau visine...dupa ce s-a facut siropul cand pun zaharul vanilinat pun si 2 feliute de lamaie taiate asa rotund cum de cca 5mm ...dau o aroma tare buna...

[marimira]

Io cu sirop n-am facut niciodata ca lasa ele zeama lor,da zi-mi in cazul asta cata apa folosesc la 3 kg de capsuni si cand pun capsunele in sirop ca nici asta n-am priceput.

[marimira]

A cu a doua parte m-am lamurit,scuze nu citisem tot,zi-mi doar cu apa please

[bucurroxana]

bibi nu folosesti gelfix?
eu folosesc de cativa ani si e super. adica isi lasa sirop deja cu gelatina si se fierbe in cateva minute si iese ca un jeleu siropul. plus ca nu se strica garantat. si acum a aparut unul la care folosesti jumate de kg de zahar eu din ala am luat

[nicol_s]

Gata, am terminat si eu de papa.

Vi-am zis ca azi nu gatesc, mananc ce-o gasi prin frigider

Am facut repede o salata de rosioare cu castraveti, am prajit 2 cartofi peste care am ras branzica de oite de la tarani din piata, am "atasat" si 2 carnaciori si gata! burtica e plina!

Acum servesc un castronel de cirese, vreti si voi?




Roxule te-ai hotarat ce faci cu puiul?

[bogaris]

na, ca mi-e o foameeeee, pai cartofi prajiti? cu rosii? cu castraveti?