Mosii de iarna

[Claudia_34]

Sambata de dinainte de lasatul secului de carne, se fac parastase si pomeniri pentru sufletele celor plecati la cer (mosi si stramosi cum li se mai spune) din familiile noastre. Imi amintesc de pomenirea asta inca de cand eram copil si mergeam la bunica in vacanta. In zona Buzaului se imparte mancare calda in vase, bauturi si mai ales placinte cu branza. Obisnuiti sa faceti pomeniri in aceasta zi?

[roxy&alex]

da! in ziua lasatului secului de carne la noi se da de ,,pomana'' piftii(racituri)asa ca pun si fac o oala mare de piftii o pun in castroane si sambata dimineata cu ele la impartit prin vecini ,de obicei la care sunt mai nevoiasi.
Cu placinta nu-i in aceiasi zi ci la lasatul secului de branza atunci se imparte , eu trebuie sa impart, ca de nu poate vine soacramea peste mine si ma intreaba de ce nu i-am dat si ei ceva

[roxy&alex]

hai ma fetelor ...voi chiar nu tineti de mosi azi a fost ziua mortilor....nu le -ati dat nimic? de nici macar o cafea? poate le dati placinta

[lianna]

eu mi-am propus sa fac placinte cu branza si branzoici sambata asta si sa impart. de fapt, de pomana poti da mereu, inima buna sa fie.

[roxy&alex]

[lianna]

Roxy, adu-i incoace . am asa un chef de gatit, ca as face branzoici si placinte cat pentru un batalion . In seara asta, fac placinte cu branza si spanac. am facut dimineata umplutura cu praz, branza de capra, spanac si iaurt. gustul e sublim
suntem in saptamana placintelor! si se impart cu generozitate abia astept sa fac si branzoicile alea rumene si grasute
hai, ce placinte faceti?

[Claudia_34]

Am facut si eu placinte sambata: cu branza sarata si cu branza dulce si stafide; apoi cu mere si una cu urzici. M-am saturat de facut placinte