Februarie 2009

by **Arheoloaga** » Thu Feb 12, 2009 1:57 pm

Am facut aseara, pt prima oara in viata mea(si cu ajutorul de la 1500km departare al surorii mele): mancare de praz cu masline si a iesit o bunatate [bis]

Nu ma laudam, dar daca socrul meu a fost de aceeasi parere...chiar trebuie sa fi fost bun!
Asadar, am taiat cubulete un piept de pui si l-am pus sa se rumeneasca in 4 linguri de ulei de masline. Intre timp am taiat 2 praji, in bucati de cate 5cm si separat am oparit in jur de 15 masline negre.Cam la 5 minute dupa ce am pus carnea la foc, am adaugat si bucatile de praz. Am lasat totul sa se mai perpeleasca alte 5 minute, dupa care am pus un pahar cu apa si am lasat totul sa se inabuse bine. Separat, am prajit o lingura de faina stinsa cu pasta de rosii si un strop de apa. Cand carnea este patrunsa bine, am adaugat si pasta de rosii si apoi maslinele. Am potrivit de sare si piper si gata masa de seara! Cui ii place patrunjelul proaspat, poate adauga cateva fire direct in farfurie.

by **roxy&alex** » Thu Feb 12, 2009 2:01 pm

mancare olteneasca [bis]

by **MihaelaStoiciuc** » Thu Feb 12, 2009 5:54 pm

Iese si cu ceapa in loc de praz - o minunatie!!

by **Camela** » Thu Feb 12, 2009 6:53 pm

Felicitari pentru mancarea de praz! [cool]

Mi-ai dat o idee pentru maine seara. Eu am facut supa de rosii cu taitei de casa si mazare cu smantana.

by **DRIANA** » Thu Feb 12, 2009 7:00 pm

Am citit reteta de praz si mi s-a facut o pofta de limba cu maslineeeee. Acum stiu ce am sa pregatesc in w-e.

by **DRIANA** » Thu Feb 12, 2009 7:01 pm

[quote="Camela":23b0d1]Felicitari pentru mancarea de praz! [cool]

Mi-ai dat o idee pentru maine seara. Eu am facut supa de rosii cu taitei de casa si mazare cu smantana.[/quote:23b0d1]
Mazare cu smantana??? Cum se face?

by **Camela** » Thu Feb 12, 2009 7:13 pm

Eu am o mare slabiciune pentru mazare verde. Imi place foarte tare. Mazarea o fierb si o scurg de apa in care a fiert. Inabus o ceapa taiata marunt in putin ulei si pun putina apa in care a fiert mazarea, las sa fiarba usor, apoi adaug faina dizolvata in apa rece si amestec pana se face un sos alb. Adaug mazarea fiarta, smantana, putin zahar (daca o vrei mai dulceaga), sare si mai torn din apa in care a fiert mazarea pana cand sosul are consistenta dorita.
Cantitatile le pun mai mult ochiometric. iese tare buna.

by **roxy&alex** » Thu Feb 12, 2009 8:40 pm

secretul mazarii este zaharul [:D]

iese mult mai buna daca ii adaugi putin [bis]

by **MihaelaStoiciuc** » Thu Feb 12, 2009 9:22 pm

Vreau si eu reteta de limba cu masline!!

by **Claudia_34** » Fri Feb 13, 2009 12:47 pm

multumesc Roxy pentru reteta de anghemaht! Am google-it si eu si am gasit doar asa cum spui si tu. Nici urma de zdrente de ou sau legume..cine stie ce-o fi mancat barbatul meu [:D]

Februarie 2009

Who is online