by DRIANA » Thu Jan 08, 2009 5:53 pm
Noi nu prea avem succes cu chiftele din piept de pui. Dar in schimb sunt preferati ardeii umpluti cu carnita de pui.
Supa-crema:
Se fierb cativa morcovi, taiati rondele, niste pastarnac sau telina ...albitura sa fie si pe la jumatatea timpului de fierbere adaugi in oala si cativa cartofi. Se fierb bine-bine toate legumele ( pune si o ceapa mai mica, intreaga , dar pe care sa o scoti la sfarsit). Dupa ce au fiert le strecori, supa o pui din nou pe foc si o completezi cu apa, adaugi sare dupa gust iar legumele le pui in vasul de mixer si le faci pasta. Adaugi legumele in supa care se afla deja pe foc, amesteci cu grija sa nu se umfle, dai cateva clocote, opresti focul si torni in supa un amestec din un galbenus de ou, cateva linguri de smantana si putina supa racita ( inainte sa amesteci legumele iei 2 polonice de supa si le pui intr-un castron la racit). Asta e tot! Mie imi place sa o servesc cu crutoane. Cantitatile de legume le potrivesti tu, sa iasa supa la final ca o crema.
Pentru carstea_diana: La aperitiv iti recomand rulourile cu salata de cruditati. Dai pe razatoare doua meri mari ( cojite in prealabil), doi morcovi, putina telina. Amesteci totul cu nitzica maioneza si torni cateva picaturi de zeama de lamaie, condimentezi dupa gust. Cu amestecul acesta umplii felii de sunca de praga, la rulezi si..cam atat. Mie imi plac, sunt si gustoase si aspectuoase.
La peste ziceai ceva de maioneza cu usturoi. E totuna cu maioneza de usturoi? Adica cea din usturoi pisat si ulei?
![[:D]](./images/smilies/bigsmile.gif "zambet larg")
