branzica de casa

[getasmayley]

buna mamicilor.de care laptik folositi pentru branzica?
nush de care se prinde si cum se prepara.....
help meeeee................

[mischaela]

uite link
http://www.copilulmeu.ro/forum/viewtopic.php?t=13665&start=0

[getasmayley]

scuze dar nu prea inteleg... fara calciu nu se face branzica?
adica un alt mod de preparare...lucuta ia deja vi-sol si nush daca este bun atata calciu...offffff nush ce sa mai cred...

[mischaela]

atunci cu cateva picaturi de lamaie pe care le pui in laptele care fierbe ... instantaneu se transforma ...
sau la fel, dar cu un pic de iaurt.
dar nu vad de ce ar strica calciul lactic ... si la fel si cateva lingurite de lamaie.

[getasmayley]

am reusit...ceva...cred dar are o consistenta ciudata de care laptik folositi voi?
am pus si un pik de lamaie ....sper sa ii plaka lui ....

[irina_iris13]

Si noi vrem sa introducem branzica de saptamana viitoare si chiar ma intrebam....Laptele de vaca de la tara nu e oare prea gras? Stiu ca nu se da din asta la copii, dar la branzica merge? Sau trebuie cumparat de la supermarket? Am hotarat sa-i fac cu calciu lactic, dar nu stiu cu ce laptic...S.O.S!

[felice]

Lapte din comert, de preferat integral sau semidegresat. Conditia de baza e sa fie pasteurizat si in termen de valabilitate. Va dorim succes si pofta buna.

[roxy&alex]

eu am fost cel mai multumita de laptele de la tara, iese mai buna decat cu laptele de la magazin, ce treaba are grasimea?dacal vrei fara grasime punel la prins 2 zile , apoi ii iei smintana o mananci tu laptele il pui la foc pan se ALEGE "ATENTIE NU SE FIERBE " iese cauciucata, il strecori si gata ,

[karmenutza]

fetitza mea are 7 luni 1/2 si ii dau numai branzica de casa. cum il fac?pai,simplu:cumpar 1l. lapte pasteurizat sau semidegresat si un iaurtel danone natural.fierb laptele,in momentul cand da in fiert adaug iaurtelul,dau focul la mic si mai amestec,pana se imbranzeste,dupa care il strecor(eu mai las si putin zer ca e bun),il pun intr-un borcanel si il pastrez la frigider.ii dau din el 3 zile,dupa care fac alta. ma gandeam si eu sa-i fac branzica calcica,insa nu puteam sa-i dau zilnic asa ceva,fiindu-mi teama sa nu se constipe,si-apoi e normal atata calciu lactic?incearca si reteta mea,cu siguranta vei fi multumita. [/b][/url:zjscx6a2][/quote][/list]

[getasmayley]

multumesc mult karmenuta am sa incerc si reteta ta.. sper sa reusesc si sper sa-i placa lui