by mirelabuzau » Fri Jun 13, 2008 8:31 am
Cum se fac colarezii: se pune faina intr-o farfurie si cu degetele se stropeste faina cu apa. Se freaca cu degetele pina se obtin niste zdrente de faina sau colarezi. Aceste zdrente se aseaza pe o farfurie uscata ( poti face cita cantitate doresti).
Laptele se pune pe foc cu zahar si in momentul cind fierbe se pun si colarezii, care se lasa sa fiarba . Este o reteta simpla si sunt foarte gustosi.
Bunica mea, Dumnezeu sa o oduhneasca in ziua de Rusalii (duminica), mergea dis de dimineata la Biserica si aprindea lumanari la mormintele mortilor nostrii, apoi isi indrepta pasii spre morminte parasite sau ale soldatilor rusi sau nemti din cimitir unde aprindea si aici cite o lumanare.
Se spune ca de ziua mosilor de vara, toate sufletele mortilor sunt slobozite (lasate libere) sa vina sa-si ia pomana. Acele suflete care sunt uitate si nepomenite la Biserica sau nu li se imparte se intorc cu o frunza de tei in gura .
Saraca bunica statea la slujba de Rusalii iar cind se termina fugea acasa sa faca colarezii, aduna frunze de tei si iesea la poarta si impartea colarezi asezati pe frunza de tai.
Daca imparti de mosi, este bine sa ai o farfurie in plus si sa o dai pentru aceste suflete parasite.
Sunt obiceiuri frumoase si sfinte.
A, si mi-am adus aminte la linguri si la canite punea cirese si trandafiri sa fie tot pentru morti.
Sper ca nu am plictisit!
Si mai este ceva: din ziua de Rusalii sau Sf.Treime frunza de tei se rasuceste.