intrebari pt bucatarese cu experienta

[Claudia_34]

Mai fac si eu supe crema din cand in cand. Acum am dat-o pe supa de rosii cu usturoi. Super buna!

[Claudia_34]

Iar azi m-am intrecut pe mine si am facut sufle de fasole verde cu cascaval

[bucurroxana]

Mai intai uita-te foarte bine la ce burta cumperi( sa fie neaparat alba la culoare si sa scrie ca e curatata) dc te grabesti ia prefiarta, desi mai buna e cea ne.., dar o pui la fiert in oala minune ca altfel iti canta cucu pe langa ea. apoi pui un morcov mai mare o telina potrivita si pastarnac sau radacina de patrunjel toate intregi pentru ca la sfasit le vei scoate( eu fac de obicei o salata beof din )ele. Apoi o lasi sa fiarba pana o tai fideluta usor poti sa gusti din ea. Acum ii vei face "fata" adica dai un morcav pe razatoare si il calesti in ulei pana devine acel ulei portocaliu.Strecori uleiul si peste el pui oua in functie de cat de multa ciorba ai, si mai pui si smantana si otet. aceasta compozitie o pui in ciorba dar numai dupa ce s-a racit destul pentru ca altfel risti sa ti se inchege oul si sa faci zdrente ca in ciorba de pasare. Si cam atat, usturoi si mai mult otet pune fiecare in farfurie, gusturile difera.Pofta buna si sper sa va placa.

[Camela]

Hai, ca vreau sa fac pasta de humus. Am cumparat o punga cu naut uscat si pe urma m-am intrebat ce fac cu el . Banuiesc ca se lasa in apa sa se inmoaie cateva ore. Dar cate? Pe de alta parte, am cautat tahini de am ametit. Am gasit la Mega Image si scria pe cutie "pasta de susan"; ingrediente: ulei de susan pur. Ce ma fac cu atatea uleuri? Este cam grasa pasta asta, nu? Daca mai adaug si ulei de masline (pe langa usturoi si lamaie), nu-i cam grea? Fetelor cu experienta, ce ziceti?

[Feliciune]

pasta de humus nu este o chestie dietetica, dar e grozava. daca mai iei si lipie calda...mmmm...nu pot sa iti spun decat ca e belea eu ii mai pun si pasta de ardei iute, feliute de masline si gogosar murat uneori.

[Camela]

nu mai gateste nimeni aici? am facut si pasta de humus de doua ori si tahini in sine este tare bun la gust. acum ma pregatesc pentru o placinta cu dovleac. nu prea am facut mancaruri cu conopida pana acum. In afara de conopida pane si salata de conopida cu usturoi, altfel nu mai stiu sa o gatesc. voi cum o faceti?

[lianna]

imi aduc aminte de o mancare de conopida pe care o facea mama, dar eu nu am facut pana acum. din cate imi amintesc, are si sos.