Caloriile

[mica123]

am mai auzit de unii sau unele care pun zahar in ciorba, daca nu manaca copilul
Pai eu nu cred ca un copil vrea dulce daca nu i se da sa se invete cu acest gust. Iar de zahar in ciorba ... mai bine sa nu manace decat asa.

[fire]

Zahar in ciorba.... eu una pana acum n-am mai auzit de asa ceva. Gusturile alimentare ale copiilor sunt formate de parinti. Daca-i dai preponderent dulce sigur o sa-i placa dulcele , daca-i dai mancaruri mai sarate sigur ii va place saratul, si tot asa . Cum s-a spus si mai sus , zaharul nu e bun nici pt. adulti daramite pt. copii. Sigur , nu trebuie eliminat, are si el rolul lui.

[mischaela]

m-am documentat ... de preferabil lactoza in loc de zahar ...
dar asta e valabil numai la laptele de vaca indoit cu apa ...

[ahava]

[ahava]

si bineinteles gustul copiluli se dezvolta, papilele gustative, cat e mic simte gustul de dulce, de aceea le plac copiilor dulciurile.
dar sa-i dai asa sa-l umflii de zahar.... in nici un caz.

[fire]

Copii ca si adultii au pe limba papile gustative specializate pt. dulce , sarat, acru , amar. Nu e vorba ca simte gustul de dulce , toti il simtim, e vorba ca daca-l obisnuiesti cu prea mult dulce s-ar putea sa-ti refuze celelalte gusturi, sa-l faci sa manance mai greu. Zaharul are un rol, chiar si in alimentatia copiilor, nu stiu sa-ti explic chiar stintific dar daca doresti o sa ma documentez. Zaharul , asa cum am vorbit eu de el, exista si in fructe nu numai in ciocolata de ex. Pana la urma exista zahar incorporat in multe alimente pe care le dam copiilor, chiar si in paine este zahar. De ex. eu le dau copiilor lapte cu nescquic ( scuze, nu stiu cum se scrie pt. ca dupa ce-l cumparam il pun in borcan si arunc ambalajul ) sau cereale chocapic, bananele deasemenea au zahar , strugurii la fel. Si inca un lucru , zaharul la adulti nu e bun , dar oare cata lume tine cont de asta? Si la copii la fel , dar oare cata lume tine cont de asta ? Se spune si se stie ca nu e bine sa faci excese, corpul omului are nevoie si de zahar dar in nici un caz in ciorbe pt. copii.

[ahava]

jeanina zaharul care il iei din fructe este cu totul alta mancare de peste decat zaharul acesta care iese din fabrica si care este=cu OTRAVA.este cancerigen, da dependenta si este bine sa-l tii departe .

copii mici au dezvoltat gustul pentru dulce( de aceea nu le place copiilor mici ceapa, usturoiul, etc) si celelalte gusturi pt sarat, etc se dezvolta in timp.

[ahava]

si sa stii ca de aceea chiar la tara sau tigancile sarace in trecut de aceea le punea zahar in lapte, sa ii face sa manance si sa-i umfle artificial cu putin sa-i ingrase.
si sa-i linisteasca le indopa in guritza o bucata de carpa cu un cub de zahar, sa suga la el sa nu planga.in loc de zuzeta sau cum se numeste.tocmai fiindca copii mici simt mai bine, le place gustul de dulce si il sug. ca este extrem de nesanatos, e alta poveste.nu confunda zaharul din fructe cu zaharul obtinut industrial, te rog.

[fire]

Draga ahava stiu foarte bine ca zaharul din fructe e una si cel industrial e alta. In alta ordine de idei tu nu ai de ce sa ma rogi pe mine ! Data urmatoare cand mi te mai adresezi ai grija la--- si sa stii --- pt. ca nu sunt un tanc caruia trebuie sa-i explici ce e bine si ce nu. Stiu si eu de cum se facea demult , cu zaharul pus in carpa si dat pe post de suzeta. In fine, oamenii erau mai ignoranti pe vremea aceea si faceau si ei ce stiau. Ca nu era bine , e partea a doua. In lumea medicala nu s-a demonstrat ca, copii ar avea mai dezvoltat gustul pentru dulce. E doar o chestie care o accepta poate mai usor. Daca nu esti convinsa suna-ti doctorul si intreaba-l, eu mi-am sunat pediatra si mi-a confirmat acest lucru. Mai vorbim.

[mischaela]

vin si eu cu completari ...
"dilutia este prima tentativa de corectare a laptelui de vaca sau capra ... prin care se scade cantitatea de saruri minerale si proteine ... dar adaugand apa se reduc hidrocarbonatele(sursa importanta de energie) si grasimile.
Zaharul s-a dovedit cel mai bine tolerat din hidrocarbonate ... este usor de manuit si ieftin.
cel de al doilea hidocarbonat este o combinatie din orez si porumb ...
... asta zice capraru ...