Ce gatim azi? Noiembrie 2007

[kayra]

gacris eu am folosit foi de placinta cumparate, reteta este aia traditionala: ung foaia cu ulei si laptic, apoi intind un stratulet de ou batut cu iaurt (ca sa fie mai moale si mai pufoasa) apoi pun umplutura... in cazul de fata branza cu verdeata, apoi alta foaie si tot asa.. deasupra ung cu galbenusul de ou batut si presor cu ce am.. mac, susan... si fuga la cuptor cu ea.

[loredanalisca]

Azi am facut pilaf de orez cu sos de ciuperci si morcovi si o salata de sfecla rosie.
Nu prea ma omor sa fac mancaruri sofisticate, decat mai rar.
Imi plac mai degraba mancarurile la cuptor sau obtinute prin fierbere. Si salatele. Asa m-am obisnuit de cand am ramas gravida ca se fac mai rpede si sunt mai sanatoase.

[loredanalisca]

Cum se prepara carnea de mistret? Am si eu o bucata si nu prea stiu cum s-o fac. As prefera la cuptor cu legume, dar cica trebuie lasata un timp in apa cu otet sau vin, piper, cateva legume.. inainte de preparare.

[DRIANA]

Gospodinelor, a venit decembrie!!!!!!!!!! Deschideti subiect pt luna decembrie...cele care mai gatiti, ca eu m-am mutat la servici..mananc pe unde apuc...dar vine Craciunul!!!!!!!!!!!

[loredanalisca]

Io, daca nu merg la servici nici nu stiu in ce luna suntem .
Dar imi vine si mie randul.

[ioanna70]

carnea de mistret las-o vreo doua zile in suc de portocale+vin rosu+piper boabe+enibahar+sare( nu multa) + foi de dafin.friptura de mistret e foarte buna cu castane sau cu prune.

[loredanalisca]

Multumesc ioanna, dar nu stiu unde s-o las, la frigider? Nu se strica in 2 zile? Cu prune ma tenteaza si pe mine. Eu am gatit si gutui si peste cu fructe, imi plac amestecurile astea.
Si apoi, carnea o condimentez si o pun la cuptor?

[ioanna70]

nu se strica in frigider , eu cand gatesc vanat il las la marinat si 3 zile in frigider.