Obiceiurile si traditiile bucatariei spaniole

[merlin]

Doina,
Cum e pestele asta albastru pe la voi? Chiar ma gandeam azi ca imi lipsea in salata culoarea albastra. Am facut o salata de legume si ma uitam ce amestec imbietor de verde cu rosu, portocaliu, galben, maron. ..mmmm.... Voiam albastru si mi-am adus aminte de pestele de care vorbeai. Banuiesc ca nu are carnea albastra, dar de ce i se spune asa?

[doinaden]

Hahaha, Merlin, pestele albastru e numit pestele cu carne fara oase moale, cum e merluza, mera, nu stiu cum se cheama pe la noi. dar e f. slab in calorii si are carnea asemanatoare puiului, merge asociat cu conopida si fasolea verde, cu /fara usturoi, un deliciu.

[merlin]

O fi "ruda" cu merluciul, pesticul asta albastru. Multam frumos. Ce salate sunt la mare cautare in Spania? Pe care sa le putem face si noi cu ce gasim pe aici...

[doinaden]

Vesnica salata de ton cu salata verde, morcov ras, frunze de soia si masline.
Dar am vazut ieri o reteta TRAZNET.
CLATITE umplute cu somon si patrunjel. Am sa fac si eu reteta asta, e super usoara, clatite stiti cum se fac, iar pestele se taie cubulete micute, se caleste in putin ulei de masline impreuna cu patrunjelul. Pe urma se umplu clatitele si se servesc reci. Mama mia, o minune.

[mina]

Doina, ai cam ramas datoare cu Sangria, mai ales ca e sezonul capsunilor si altor fructe rosii. Si spune-ne cum se face paella, ca poate incercam si noi, ca prea e buna! Eu doar am m