Retzeta de lapte de pasare
Am pus laptele la fiert ,cam un litru cu zahar dupa gust .Mie imi place mai dulce.Am pus si esentza de vanilie si esentza de migdale,cate un plic,Am batut 6 albusuri bine de tot cu vreo 2-3 linguri de zahar. Le-am pus in lapte ,le-am fiert cam un minut si le-am scos intr-un castron 6 albusuri.Apoi am frecat cele 6 galbenusuri cu o lingura de faina si o lingura de apa rece,am pus laptele fierbinte cate putzin peste galbenusuri ,ca sa nu se taie si apoi am pus putzin pe foc si am pus sosul peste galustele de albus.Deasupra am ras un pic de ciocolata,asa de decor.
Potzi face si cu oua mai putzine.Eu am scris retzeta exact cum am facuto eu.