Ce am gatit azi - luna noiembrie

[diana123]

e scuzabila explicatia, nu??

haideti la pizza si la o portie de supa fasole verde

[raluca_teodora]

Diana, cum faci aluatul la pizza?

[diana123]

Las drojdia in lapte cu putin zahar si sare si apoi cand s-a acrit, bag faina in vas torn amestecul si incep sa framant, nu mult, ca nu l-am facut pana s-a desprins de pe degete, l-am lucrat cu faina in tava si a iesit excelent!

[cellya]

exact asa fac si eu diana . in plus adaug putin ulei la framantat .
aluatul il intind in tava cu mana si pot sa spun ca imi iese foarte bun .
putin crocant dedesubt si la mijloc e numai bun .



pizza inainte de coacere


ieri am facut chiftelute cu sos marinat si piure . plus salata de varza .yummmyyy . dar nu am poze [:(]

[anca1820]

Mancarica de pipote cu ciuperci

Durata
1 h20 min

Ingrediente:
1 kg pipote, 2 cutii ciuperci conservate sau 1 kg ciuperci proaspete, sare, piper, delikat, 250 g smantana, 1 lingura ulei, patrunjel reteta culinara pe scurt
Complexitate: Redusa



Mod de preparare
Se calesc ciupercile taiate marunt in uleiul incins, cu putina sare. Se pun pipotele si se acopera cu apa. Se fierb la foc mic, cu capac, ca sa scada. Dupa ce pipotele au fiert bine si apa a scazut, se pune delikat-ul, sarea, piperul, se mai da un clocot si se pune patrunjelul. Se ia de pe foc si se lasa la racit.

Mod de servire
Se servesc calde, cu smantana deasupra sau cu cartofi natur

[monikL]

Ce bine arata Anca!! O sa fac si eu zilele astea.

VREAU SI EU O RETETA DE BORS/CIORBA DE PESTE. PESTELE E CRAP DACA ARE VREO IMPORTANTA.

[Nadia_S]

Bors de crap

- 2 capete si 2 cozi de crap
- 3 cartofi potiviti
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa verde + 1 ceapa alba
- 1/2 tzelina
- 1 rosie
- 2 litrii bors
- 2 linguri ulei
- smantana
- o legatuta mare leustean

separat se pune la fiert borsul minim 15 min.
se caleste 1 min. ceapa taiata fin apoi se adauga morcovii si tzelina taiate marunt si se mai lasa 1 minut. Se pun capetele si cozile de peste la inabusit adaugand cam 1 litru de apa. se lasa la inabusut cca 10 minute.

Intre timp se strecoara borsul , se adauga la peste si se mai lasa la fiert, impreuna inca 10 min.
Se mai poate adauga pana la 1 litru de apa in functie de acreala borsului, se taie cubulteze rosia, ceapa verde, se toaca marunt leusteanul se adauga la fiert inca 1-2 min., se potiveste de sare (eu pun si piper) dupa gust, se serveste fierbinte sau rece asezonata cu 1 lingura de smantana/portie

[monikL]

Mersi mult Nadia. Abia astept sa il fac sa vad daca imi iese.

[diana123]

eu am facut cateva snitele din curcanescu si paie de cartofi, care i-au placut mult si la piciu, si acum trebuia sa merg la nereusite si sa bag acolo tigaia de teflon care avea toata ceapa arsa si se vedeau cateva bucatele de curcan in asa zis fostul sos curryplang] UNDE MI-A FOST CAPUL??????

[

[cellya]