Dulciuri - Noiembrie

[carmen12]

Se pare ca prajitura "Alba ca zapada"a avut mare succes.Ca atare,am incercat-o si eu

Free image hosting by

Free image hosting by

[anca1820]

hai ca pun si reteta...
blat=8 oua,8 linguri zahar,faina,ciocolata rasa 3-4 linguri,2 linguri nesquik
frisca=500 ml se bate si cand e aproape batuta se adauga 2 linguri nesquik,sau mai multe,dupa gustul fiecaruia.
Se bat albusurile,se adauga zaharul,batanad in continuare,se incorporeaza galbenusurile,se pune cioc,rasa,nesquik,si apoi faina aprox.5-6 linguri.se coace cam 20-25 min.E bine?

[iubitzi]

Carmen 12 nu pui si tu reteta de la prajitura de ciocolata?Arata tare bine.........

[monikL]

Iubitzi este Alba ca zapada, si a pus pe deasupra ceva crema de cioco.

[iubitzi]

Nu asta MonikL........A postat alta cu o pagina in urma parca.........

[monikL]

Aaaaa, scuze... m-am bagat si eu ca musca in lapte...

[iubitzi]

Nu-i nimic .Vroiai doar sa ma ajuti.

[carmen12]

Buna,iubitzi!Reteta o am de la lori4nicu.Sper ca nu se supara ca o postez eu.
Merita incercata prajitura pentru ca este foarte buna,asa ca fetele merita si reteta

Prajitura cu ciocolata
Ingrediente:
- 10 oua
-400g zahar
-100g cacao
-1 pachet unt 80% grasime
-200ml frisca
-8linguri zahar pudra
-1 plic praf de copt
-100ml apa

Mod de preparare:
Zaharul+cacao+100ml de apa se fierb pana cand se topeste zaharul si se ingroasa putin
Se pune la racit si apoi se adauga cele 10 galbenusuri amestecandu-se bine compozitia.
Cele 10 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar, apoi se adauga 1/3 din compozitia de mai sus.Se amesteca bine si se mai aduga 7 linguri de faina si praful de copt, putina sare.
Compozitia se pune in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit, aprox 40 de minute.Eu am folosit o tava mai ingusta putin, nu cea de la cuptor. Poti folosi si tava rotunda si iti va iesi ca un tort.
Blatul dupa ce s-a copt si s-a racit se taie pe jumatate, pe lungime si se insiropeaza cu sirop dupa gust.Eu am facut un sirop din apa, 2 cani, 6 linguri de zahar, esenta de rom.
Cele 2/3 din crema de mai sus se freaca bine cu pachetul de unt pana cand devine o crema spumoasa.(mie mi-a iesit cremoasa,dar foarte buna).Crema astfel obtinuta se toarma intre cele 2 foi de blat.
Deasupra se toarna o glazura de cacao si se orneaza cu frisca batuta spuma.
Glazura de cacao:8 linguri de zahar pudra+1lingura de cacao+2linguri de ulei+putina apa calda, cat sa se formeze o pasta, aprox 2 linguri.

[iubitzi]

Mersi mult......o s-o incerc cand m-o lasa teroristul asta mic

[diana123]

Uite un tort asemanator cu al Ancai, facut pe 12 nov, de ziua lui Andi, a facut si 3 luni la anisor, e blat din 4 oua, cu crema de frisca si chocco capuccino-MILKA, da la jacobs, si ciocolata topita intre stratul 2 si 3, si m&m alune glazurate