Proprietatile fructelor si/sau legumelor

[MamaTeo]

fetelor,am si eu niste intrebari.vreau sa-i fac supica Dianei si i-am cumparat morcov,albitura,telina,ardei si dovlecel.e vreo leguma din astea care nu are voie?sau pot sa mai adaug si altele?
telina o pot folosi si la sucul de mar cu morcov?
si referitor la proprietati,daca pun legumele intr-un vas yena(acoperit) la cuptor isi pastreaza proprietatile mai bine,decat daca le-as fierbe pe aragaz?

[anca1820]

[anca1820]

telina e foarte parfumata,nu stiu daca bb ar aprecia-o,si poate e prea tare ,in stare cruda,pt bb

[anca1820]

In epoca lui Nero, acest condiment intrase deja

[anca1820]

Sucul de catina
Are o culoare extrem de frumoasa, galben-portocalie intensa, si un gust acru-astringent. Este un vitaminizant si remineralizant redutabil. Are efect antiscorbutic puternic, opreste hemoragiile interne, elimina parazitii intestinali, ajuta la refacerea epiteliului renal si intestinal. Este considerat o adevarata polivitamina naturala, foarte util pentru copii, fiind si foarte agreat de acestia, mai ales daca este amestecat cu miere de albine. Printre indicatiile sale, mentionam: cancerul, expunerea la radiatii sau lucrul in mediu radioactiv, hepatita virala si ciroza, psoriazisul si alte boli grave de piele, impotenta hormonala, dereglarile endocrine diverse, intarzierile de dezvoltare.




Suc de afine
Este unul dintre cele mai puternice sucuri de fructe, avand o mare eficienta terapeutica, chiar si in doze mai mici. Sucul de afine prezinta o culoare inchisa, un gust acrisor-astringent si, atentie, pateaza foarte repede. Se remarca prin calitatile sale cicatrizante si anti-hemoragice, continand si substante care impiedica inmultirea bacteriilor. Este extrem de folositor in infectiile intestinale, enterite, colite, diaree, putrefactii intestinale. Are proprietatea de a cobori nivelul zaharului din sange, fiind un adevarat elixir pentru diabetici. Regleaza scaunele, face sa inceteze fermentatiile intestinale, ajuta la eliminarea gazelor, amelioreaza inflamatiile hemoroidale si restabileste pofta de mancare. Imbunatateste vederea, mai ales cea nocturna. O cura de 2-4 saptamani are efecte spectaculoase in bolile circulatorii, in varice si arterita mai ales. Cu ajutorul acestui suc, se trateaza foarte eficient diabetul, dar si complicatiile sale, mai ales cele vasculare.
Important: sucul se consuma foarte proaspat (se obtine prin zdrobirea boabelor, urmata de filtrare prin tifon sau strecuratoare de plastic). Se iau 3-4 linguri de suc, amestecat cu putina apa, inainte de mese.


Sucul de pepene galben
Este racoritor, aperitiv, diuretic si are valoare calorica foarte scazuta (fiind asadar un remediu exceptional in combaterea obezitatii). Cea mai mare virtute a acestui suc este efectul laxativ, fiind considerat unul dintre cele mai importante laxative vegetale. Este indicat asadar in constipatiile cronice, in colita de putrefactie, precum si in alte afectiuni insotite de blocaje ale tranzitului intestinal: hemoroizi, migrena, dispepsie, hepatita, anumite afectiuni auto-imune.
De retinut: este contraindicat diabeticilor, celor predispusi la enterite si, in general, celor care au tulburari digestive functionale.


Sucul de prune
Desi este mai putin cunoscut si consumat, acest suc are un gust foarte placut. Este nutritiv si energizant, fiind indicat persoanelor astenice, surmenate. Este un laxativ energic si stimuleaza puternic diureza, fiind indicat intr-o serie de boli produse de intoxicarea lenta, prin alimentatie si stil de viata, a organismului: psoriazis si alte dermatoze grave, reumatism si guta, afectiuni alergice, tumori benigne. Este un pretios dezintoxicant si decongestionant hepatic, fiind indicat in cirozele initiale, in hepatita cronica si acuta, in orice afectiune inflamatorie a ficatului. Asupra copiilor are un efect benefic, fiind recomandat in caz de anemie, tulburari de crestere, constipatie cronica, in caz de intoxicatii alimentare.
De retinut: pentru constipatii rebele, se ia cate un pahar de suc de prune inaintea meselor principale. Si persoanele care sufera de hemoroizi este bine sa faca acest tratament, vreme de cateva saptamani incontinuu.
Frumusete: sucul de prune acrisoare este util pentru ingrijirea tenurilor grase, cu porii dilatati.

stari de convalescenta, demineralizare, congestia ficatului


Sucul de gutui
Este aperitiv (datorita gustului amarui), fortifiant si astringent. Fiind usor acid, este folositor in tulburari digestive functionale si in insuficienta hepatica. Alaturi de afine, sucul de gutui este un panaceu in infectiile intestinale, precum si in diaree si dizenterie, inclusiv la persoanele cu colon sensibil. Mai este indicat in guturai, afectiuni pulmonare, tuberculoza, lipsa poftei de mancare.
De retinut: acest suc nu se recomanda persoanelor predispuse la constipatie.
Frumusete: sucul de gutui este un elixir pentru tenul cu pori deschisi si secretie sporita de sebum. Se fac masaje usoare cu suc de gutui si se aplica cataplasme pe obraz cu cojile de gutui bine maruntite.

[segarceanuadriana]

eu i-am pus telina in supica si n-a acceptat-o. e prea parfumata insa trebuie sa-ncerci bb-lui tau s-ar putea sa-i placa. am o prietena care i-a pus si ei i-a luat-o(supa). dar daca-i dai pt prima data supica, eu zic sa nu pui din prima atatea legume. se-ncepe cu cate 2 leg si adaugi pe rand si altele, pt ca daca-i face vreuna rau, sa stii de la ce este. asa am fost eu sfatuita si asa am facut. altfel nu-mi dadeam seama de ce nu-i place supa atunci cand i-am pus telina.

[MamaTeo]

multumim pt. raspunsuri.va spun mai tarziu daca e incantata de supica lu mami

[raluca_teodora]

Multumim Anca pentru munca depusa .
Am si eu intrebari la mamici mai cu experienta. Prima supica de legume pe care o papa se face dintr-un singur fel de legume, si introduse ulterior altele, pe principiul introducerii unui aliment nou pe la un interval de timp, pentru a vedea reactia?
Ati observat careva reactii negative la vreo leguma (nu fruct!)? Si nu ma refer la cele care plac sau nu -lului. Alergii, urticarie, fundulet iritat ?
Radacinoasele (morcov, patrunjel, etc, din cele permise varstei), se pot da si crude, adica pulpa preparata in mixer?

[ana1977]

eu i le firb in abur oricum la inceput ii dai din morcov si in cateva zile mai adaugi cate una.
eu asa am facut.
i-am pus telina si alta albitura, gulie si in sucul de fructe si o mananca fara probleme
in stare proaspata este fffffffffffff sanatoasa

[anca1820]