Retete in imagini

[Trix]

Auuuuuuuuuuuuu, Kristin m-a luat prin invaluire. Daca n-am vrut la Dulciuri m-a fentat aici. Kristin

[Nadia_S]

[diana123]

Kristin super,imi plac si mie bezea cu nuca, da 12 oua??iti dai seama ce de calorii, si atata zahar?????Dar nu cred ca m-as descurca cu foile alea!!Tre sa fii maestra, o las pe Nadia si pe Dana!

[Kristin]

Da, Diana, dar gandeste-te ca asta e toata prajitura - oua, zahar si unt.

Nu trebuie sa o mananci toata deodata - eu am mancat doar putin, restul o las pentru cei care au silueta si nu au griji ca s-ar putea ingrasa

[MariaParvu]

si mama face tortul asta, singurul pe care il face de fapt, e o nebunie, numai ca ea din galbenusurile ramase face o crema de lamiie. si deasupra orneaza cu felii de portocale... maninci de cazi jos!!!
e buna rau, va zic!

[anafmaria]

Kristin, ia si posteaza retete, ca mi se par super nu te mai gandi la calorii, cate oua si ale cui le pui ca suntem fete mari, ne descurcam noi cu suncile, cum ne-am descurcat si pana acum, fara sa ne dam atat de ceasul mortii

[diana123]

ana eu n-am zis sa nu posteze, ba sunt chiar super si ma bucur ca are timp de imagini si explicatii si pentru cele mai novice in materie

[Kristin]

Adevarul e ca nu ma mai uit la calorii, ca eu gatesc de dragul de a gati si parca nu imi mai e asa foame/pofta ca atunci cand ma uit la mancarurile voastre.

Are cine manca si pentru mine ...

Vor mai veni si azi o reteta-doua, dar nimic spectaculos.

[Kristin]

ARDEI UMPLUTI CU PIEPT DE PUI (foarte buni pentru dieta)

Avem nevoie de :

- 4-5 ardei grasi (ca cei din fotografie de mari, sau mai multi, daca sunt mai mici); ("decapitati" de coada si goliti de seminte)
- 300 gr. carne tocata de pui; (piept dezosat)
- 150 gr. orez (numai putin fiert);
- condimente pentru carne de pui;
- sare;
- piper;
- 2 oua;
- 200 gr. suc de rosii;
- putin leustean (optional);
- 2 cepe taiate marunt;
- o rosie.



(am uitat sa pozez sucul de rosii si ouale, dar cred ca stiti cum arata :)

1. Se calesc in putin ulei carnea si ceapa (optional), se adauga sarea, piperul, condimentele si putin suc de rosii.



2. Toate acestea se amesteca cu orezul, apoi cu ouale:



3. Se umplu ardeii decapitati cu compozitia de mai sus si apoi li se inchide gura cu un capacel de rosie:



4. Se lasa la fiert intr-un vas cu ulei, apa si suc de rosii (plus condimente, cine doreste), la foc mic, atata timp cat trebuie ca sa fiarba. Apoi, se servesc cu smantana (optional).



Pofta buna !

[Kristin]

RULADA CU CIUPERCI

Foaie:
100 g faina
100 ml ulei
500 ml lapte
5 oua
1 lingurita rasa sare
un servet curat de bucatarie

Umplutura:

- 500 gr. ciuperci maruntite;
- 2 cepe tocate,
- 1-2 oua,
- patrunjel si/sau marar,
- sare si piper.

1. Se amesteca faina cu uleiul intr-o craticioara de 1 l. Arata ca untura la temperatura camerei. Se adauga laptele clocotit. Se pune pe foc si se amesteca continuu la foc mic pana incepe sa se desprinda de pe vas si se aduna in mijloc ca o bila (dureaza cam 10 minute):



2. Se bat albusurile spuma tare:



3. Se lasa putin sa se raceasca compozitia de la 1. si se adauga pe rand cele 5 galbenusuri, sarea si albusurile. Se amesteca cu atentie de jos in sus avand grija sa nu se lase. Se pune hartie de pergament in tava. Se intinde compozitia pe toata suprafata tavii. Se da la cuptor la 150-170