DULCIURI - OCTOMBRIE

[monikL]

Azi vreau sa fac Alba ca zapada, dar eu tot nu sunt lamurita cu foile alea... Compozitia trebuie sa fie mai moale - sa curga din castron - sau coca normala??? Si se fac la cuptor, nu??? Fiecare foaie trebuie coapta separat, nu?? Si cat trebuiesc lasate la cuptor k sa ramana asa albe???
Astept si eu raspunsuri, PLSSSSSSSSSS....

[mela81]

asa am facut eu,monikl:coca nu a fost moale,putin mai tare,sa se poata intinde calumea,le-am copt tot una cate una(se coc foarte repede),cand vezi ca incepe sa aiba un pic de culoare,asa mai crem,sunt gata.nu mai tin minte exact,dar nu cred ca le-am lasat mai mult de 10 min.

[monikL]

Ok, mersi mult mela... Si inca o intrebare... din cantitatile pe care le-a dat lori4nicu pe la pag 12 cate foi ies??? Sper k nu doar una.

[mela81]

ies chiar 4,da vezi sa nu fie groase.imparte aluatul in 4 si apoi intinde-l.eu nu am mai facut pana atunci in viata mea,dar am respectat toatre cantitatile pe care le-a pus ea acolo si au iesit super si foile si crema.

[monikL]

Inca odata multumesc mela... Sa vina al meu acasa si ma apuc de praji... sper sa imi iasa...

[mela81]

bafta!
sa ne arati si noua poze cu ea gata,ok?

[MIRI2005]

Mela, foile is coca lichida sau aluat?
Adik o intinzi cu lingura sau o intinzi cu sucitorul? Ca eu cred ca asta a vrut sa intrebe Monica.
Imi cer scuze , eu n-am citit reteta(nu citesc retetele decat daca trebuie sa fac mancarea respectiva, asa ca nu am vazut cantitatile , din care probabil mi-as fi dat seama), dar cred ca asta a vrut sa intrebe.
Mona, astept pozeeeee

[mela81]

foile trebuie intinse cu sucitorul,altfel nu se poate.

[anafmaria]

Miri, coca se aseamana cu aluatul fraged de fursecuri, ala de il decupezi cu figurine

[Trix]

Iar ma bagati in boale. Cum intru aici cum imi curge apa in gura si de vreo cateva zile vreti sa nu mai intru deloc ca mor de inima