by diana123 » Tue Oct 17, 2006 10:58 pm
Fain Nadia, si eu am chipsuri de legume, noi le zicem raci .
Uite o reteta care e extra super excelenta
CURRY CU PUI
bucati de pui taiat in cuburi mai mari
(cantitatea nu o prea stiu- incepe si tu cu un pui)
pune niste ulei intr-o cratita si pune bucatile de pui sa se inchege suprata
apoi scoate carnea si in uleiul respective pune
2 cepe tocate
si dustuieste-le
adauga
3 catei usturoi tocati
2 linguri de supa de curry
prajeste vreo 2 minute sa iasa aromele din curry dar nu prea mult ca sa nu-l arzi
in bucataria indiana toate mirodeniile se prajesc nitel la inceput
apoi pune carnea inapoi in cratita, toarna niste apa cit sa acoperi
adauga
2 fire de telina din aia verde daca exista la voi daca nu, atunci 1/2 de radacina taiata cubulete
2 linguri de pasta de rosii
2 frunze de dafin
cand carnea incepe sa se inmoaie adauga
1 mar acru taiat bucati
1 banana taiata bucati
tine pe foc mic pina e carnea gata si merele sfarimate
scoate carnea si
paseaza legumele
adauga niste frisca nebatuta sau smintina la sos si toarna-l peste carne
serveste cu orez (parfumat cu iasomie sau cimbru - pus in apa in care fierbe)
POFTA BUNA

