by iubitzi » Fri Oct 13, 2006 12:59 pm
Doina am eu una pe care o fac mereu.
Pt aluat
200 gr zahar,200 gr nuci macinate,200 gr faina,o lingura de cacao,o lingurita de scortisoara,un plic zahar vanilat,2 linguri de visinata,un varf de cutit de cuisoare macinate,un ou,250 gr de unt.
Umplutura
200 gr gem de zmeura(sau de care iti place tie)
Pt uns
un galbenus
Se unge o forma si se tapeteaza cu pesmet.Se amesteca zaharul cu nuci,faina,cacao,scortisoara,zahar vanilat si cuisoare.Se face o gropita la mijloc si se pun oul si visinata.Se aseaza deasupra untul taiat in bucatele si se framanta.Se infasoara aluatul in folie si se da la rece 60 de minute.
Se intinde o foaie din 2/3 din aluat si se aseaza pe fundul formei,cu o margine de 2 cm.Se unge cu gem si se acopera cu fasii din restul de aluat,asezate ca un gratar.Se unge cu galbenus.Se coace cam 60 min.