retete speciale pentru musafiri speciali

[just_vyo]

Yamy ce bine suna!Cred ca o sa incerc si eu...numai sa gasesc vinete bune,ca mi-am luat teapa acum cateva saptamani.

[doinaden]

Numai eu gatesc aici? am facut musaca de cartofi, ciulama de ciuperci,piept de pui cu usturoi la cuptor si salata boeuf. Si am avut un succes nebun. Aseara am fost sa mancam la rest. chinezesc si pacat de munca mea in bucatarie

[cds2577]

M alatur si eu voua cu o reteta simpla..."Cartofi umpluti : 8 cartofi mari, 1 ceapa, 2 catei usturoi, 50ml ulei masline, 500g carne vaca tocata, 1 rosie, 1 ram patrunjel, 2 linguri de cascaval parmezan, sare si piper. Se curata cartofii, se taie in jumatate in lungime. Fierbe-i in apa cu sare cam 10 minute,fara a.i lasa insa sa se desfaca. Se toaca ceapa si usturoiul si se prajesc in ulei,la care se adauga carnea tocata. Amesteca totul bine. Toaca rosia si adaug-o la carne, amesteca totul bine si tempereaza cu sare si piper. Se scoate din miezul de cartofi si se umple cu preparatul din carne,se presara patrunjelul,apoi cascavalul. " Pofta buna!

[doinaden]

Pare a naibi de gustoasa reteta ta, o sa o probez si eu.Mai ales acum ca am un musafir(a) speciala in casa

[deea99]

Doina, m-ai inebunit cu retetele tale.Dar eu am un copil foarte sclifosit la mincare, un sot cu bila "varza"si pe linga astea suntem intr-o continua cura de slabire sau regim nici nu mai stiu cum sa-i mai zic.Totusi, am sa notez citeva retete poate imi vin niste musafiri si doar nu am sa-i servesc cu brinza de vaci si iaurt dietetice.

[doinaden]

Pastel de carne
e ca o musaca de cartofi cu carne tocata dar intre straturi se pune si spanac, e o minune. Sa incercati, va lingeti degetele ce bun iese.

[cds2577]

Cand fac o mancare mai..altfel.fac ptr mine..sotului meu nu-i plac amestecaturile....cu spanac..cu pure de pere..cu alune..castane...asa este el..carnea nu o vrea decat facuta la cuptor sau prajita numai in margarina Vaqueiro...e fff sclifosit la mancare. de aceea am grija mare !! mai mult e cu dulcele..de fapt suntem amandoi si am sa va trimit si voua retete... PRAJITURA DE CIOCOLATA: 200g zahar 4 oua, 200g faina, 200g ciocolata, 200g margarina Preparare: se bat ouale cu zaharul, intre timp se topesc margarina si ciocolata in bain-marie, apoi se amesteca cu ouale si zaharul, la care se adauga faina. se unge tava o tava rotunda cu margarina si faina, se baga la cuptor, primele 10 minute se lasa focul la mare dupa care se da la incet. Cand este gata, compozitia este separata in doua;partea de jos este cea cu ciocolata,iar cea de sus arata ca un chec...Sper sa ma fi facut inteleasa..

[cds2577]

CHIFFON DE CIOCOLATA U ROM : Blatul: 250g faina, 300g zahar, 3 linguri de ferment praf, 7g ciocolata praf, 1 dl apa calduta, 1 dl ulei, 6 oua, 1 ligura de zahar, margarina, faina, aroma de vanilie. Sirop: 250g zahar, 2dl apa, 2 dl rom. Umplutura:200g manteiga, 7 linguri de zahar, 4 linguri de ciocolata praf, ciocolata rasa si aluneprajite(bucatelite) Unge o forma cu margarina si pudreazacu faina. Se da la o parte. Amesteca faina cu zaharul,fermentul si sare. Dizolva ciocolata in bai-marie si amestec-o cu preparatul anterior, impreuna cu cu uleiul si galbensurile. sebate bine si se se alatura restul de zahar , aroma de vanilie si albusurile batute spuma. Se varsa amestecul in forma si se da la cuptor tip de o ora. se prepara siropul, amestecand zaharul si apa pana incepe sa fiarba. Se adauga romul si se da la recit.cand parjituta este rece, se taie in doua si se stropeste cu siropul. Se prpara crema: se bate margarina, pana ramane cremoasa.Se adauga zaharulsi ciocolata praf. Blatul se umple cu o parte din crema,apoi se mbraca totul cu crema si se decoreaza cu ciocolata rasa si alunele prajite.

[cds2577]

PUI LA CUPTOR CU ARDEI . 1 pui de cca 1,3kg, 1 dl ulei de masline, 2 catei usturoi, 3 cepe, 1 ardei rosu,unul verde, 1 ram de patrunjel,2 dl de supa de pui, 3 linguri de concentrat de rosii, 25 g margarina, 200g orez, 4 dl apa, sare. Se taie puiulin bucati si se tempereaza cu sare. Se aseaza intr-o tava si se stropesc cu uleiul de masline. Se adauga cateii de usturoi zdrobiti, 2 cepe tocate, ardeii si ramul de patrunjel. Se da la cuptor. cand carnea este gata, se stropeste cu supa de pui si concentratul de rosii(bulion).se mai tine putin in cuptor, avand grija ca di cand in cand sa se mai stropeasca puiul cu zeama obtinuta. Intre timp, se toaca a treia ceapa, si se prajeste in margarina. cand este de culoare galbuie, se adauga orezul, amesteca si lasa asa putin.. se varsa apoi apa, se tempereaza cu sare si se fierbe timp de 12 minute.acoperit cu un capac. se serveste puiul cu orez. Orezul , ca sa aiba un aspect mai..se umezeste o cescuta de cafea, se umple cu orez, se bate bine iar apoi se ratoarna in farfurie. Asa v-a avea forma cescutei....Supa de pui se face: se pune 0,5dl apa la fiert, se adauga concentratul de puisi se amesteca bine...

[cds2577]

Fetelor, ati servit vreodata musafirii cu mancare numai din..(nu stiu cum sa ma exprim ca sa fie bine-delicii de mare?? Aici se spune marisco, Doina tu stii sigur,asa e si-n spaniola.... e o delicie..sa mananci raci...scoici...Cand am avut musafiri(portughezi) le-am pregatit o masa numai din marisco...au ramas surprinsi....Am sa revin cu cateva retete daca sunteti interesate...