AVOCADO

[Trix]

Ma gandeam ca unele informatii nu strica. Aici, in Belgia, este recomandat de la 6 luni si recomandat daca se face tatonarea in introducerea carnii. Eu i-am introdus piticului meu de la 7 luni fructul de avocado. I-a placut foarte mult. I-am pus in unele mancaruri cu legume pentru a-l convinge sa manance si in mancarea cu peste (singurul mod in care a acceptat pestele facut de mine). Avocado poate fi folosit si in piureul de fructe.



Fructul de avocado reprezinta un aliment perfect care poate inlocui cu succes carnea, ouale si branza. Avocado contine o cantitate mare de acizi grasi si proteine usor de digerat. Tot in continutul acestui fruct se afla si 14 minerale care regenereaza si stimuleaza cresterea.

Fructele de forma ovala, verzi, se gasesc in 400 de soiuri. Avocado este fructul cu productia cea mai mare de ulei. Plin de enzime, avocado este o sursa de grasimi usor de digerat. Amestecat cu alte fructe si legume, el reprezinta un aliment ideal pentru copii.

Avocado este o excelenta sursa de fier care ajuta si la regenerarea celulelor din sange. Cu un continut de zahar scazut, avocado contine sodiu si potasiu, substante excelente pentru echilibrul sanguin. Vitaminele aflate in acest fruct sunt: A, B1, B2, B3, C, fosfor si magneziu. Avocado contine si vitamina E, fapt care incetineste procesul de imbatranire. Pasat, acest fruct poate inlocui cu succes untul, pe paine. Sosul de avocado se poate adauga peste legume sau peste paste.

Sursa

Sper ca poate fi de folos cuiva informatiile acestea

[Trix]

Sper ca pot fi de folos

[azura]

Trix,merci de informatii, si eu parca pe la 8-9 luni i-am dat lui bb,amestecat cu alte fructe dar n-a fost incantat, nici mango nu i-a lacut,asa ca am lasat-o mai moale cu fr."exotice" ...dar daca are atatia acizi grasi si mai ales proteine....o sa insist .Intrebare:in legume l-ai amestecat tot crud?sau?

[Trix]

Nu am auzit inca pe cineva sa il fi fiert. Eu l-am folosit doar crud atat cu legume cat si fructe. Voi reveni cu retzete.

[bebeca]

Multumim pentru informatii, Trix!! Si eu stiam ca avocado este foarte bun si sanatos, dar nu prea stiu cum sa-l dau fetei, adica exact in ce combinatii. Ne poti ajuta??!!
O singura data am incercat amestecat cu branza de vaci, dar nu a fost foarte incantata. Dar poate in alte forme....

[Trix]

Salata de fructe cu avocado - 6 luni
(pentru 1 servire)

1 avocado
1 banana
2 mandarine (portocalele sau alte citrice sunt prea acide)
1 para

pentru piticii fara dintisori se pun intr-un blender si se fac pasta
pentru piticii cu dintisori fructele se strivesc cu furculita


Se pot adauga si 2 lingurite de cereale.

[Trix]

Peste cu sos de avocado - 6 luni

20g de peste
1 avocado
1 iaurt simplu
oregano/patrunjel/busuioc

pestele se face in folie de aluminiu. Cand este gata se pune cu avocado, iaurt si oregano in blender. Se poate adauga si o lingurita de cereale (de preferinta cele care nu au gust dulceag) pentru consistenta.

[bebeca]

Mersi, Trix. Combinatia cu fructe pare foarte gustoasa. Cea cu peste....nu stiu daca o sa am succes.
Dar sigur voi incerca fructele.

[Trix]

Piure de legumecu avocado - 6 luni

1 cartof mic
1 dovlecel
3 buchetele de brocoli
o jumatate de avocado
1 lingurita de ulei de masline extra virgin
patrunjel sau busuioc

cartoful se coace in coaja. Dovlecelul si buchetelele de brocoli se fierb timp de 15 minute in apa sau in abur cu patrunjel sau busuioc.
Cand legumele sunt facute se adauga jumatatea de avocado. Se pun in blender si se fac piure. Inainte de servire se adauga o lingurita de ulei de masline extra virgin.

[Trix]

Conservarea fructelor de avocado

Frigider
Fructele de avocado pot fi tinute la frigider pana la 5 zile daca nu au fost folosite. Odata taiate, se stropeste "carnea" fructului cu zeama de lamaie si se fune intr-o punga foarte bine inchisa. Astfel pot sta in frigider pana la 2 zile

Congelator

Singurul mod de a congela fructele de avocado este sub forma de piure. La un fruct de avocado se adauga o lingurita de lamaie.
Congelat, piureul poate fi folosit in maximum 5 luni.