Tortellini Primavera
Se fierb tortellini in apa,dupa cinci minute se adauga morcovii si brocolii in ultimile 2-3 minute.se strecoara si se clatesc cu apa rece.
Se face un sos din frunze prospete de busuioc amestecate cu seminte de pin sau migdale,parmezan,usturoi,ulei de masline si un praf de piper.
Tortellinii scurse se pun intr-un castron cald se pun rosii chery taiate in jumatate (eu am pus rosii normale)se toarna sosul se amesteca si se serveste fierbinte sau rece.
Si pentru cei mici Pui inabusit cu cartofi dulci
Se pune carnea de pui la prajit cu ulei si putina apa.Cand carnea este rumenita se pune ceapa,un praf de scortisoara,se mai tine pe foc 10 minute.apoi se sareaza se adauga un catel de usturoi,dovleac (eu nu am pus ca nu mananca ai mei) am pus o mana de legume congelate din care am gasit in congelator.se adauga cartofii dulci si vreo 300ml de supa si se fierbe mai departe.Se poate pune si prune uscate daca va plac.Se pune verdeata si se serveste.
Si pofta buna!