DULCIURI- luna IULIE

[lizi74]

merci mult- pare taaaare simplu
altcineva??

[monikL]

De ce nu iei praf pt crema de praji??? eu asa fac cand vreau sa fac ceva repede, usor si bun... In 5 min ai crema...

[mina]

Pe l

[alex7]

[oly76]

Lizi mama tu ai vazut poze cu prajiturile mele? Reteta ori e la cofetar, ori e in plic e maximul meu de efort posibil....

A! Se poate incepe tortul Maruta are aproape doua ore deja.

[lizi74]

doamnelor, fi-miu s-a nascut, la cererea expresa a lu' ta-su (ca era de garda ) intr-o MART

[Nadia_S]

.

RETETA tarta de fructe

4 oua
3 linguri faina
4 linguri zahar
1 varf cutit praf de copt
2 plicuri zahar vanilat
1 plic budinca de frisca
1 plic gelatina pentru tarte

- se bat albusurile spuma tare cu zaharul vanilat
- galbenusurile se amesteca bine cu zaharul , pana cresc putin in volum si isi schimba culoarea
- se amesteca cele doua compozitii
- se adauga faina si praful de copt
- se da la cuptor , in tava de tarta , pentru 25 min , la foc mic
- se lasa la racit
- se prepara budinca dupa instructiunile de pe plic
- se pune pe blatul racit
- se decoreaza cu fructe , dupa inspiratie
- se prepara gelatina si se toarna pe tarta
- se lasa la rece pentru o ora ,

[Nadia_S]

Tort de ciocolata

Ingrediente
9 oua, 1 puding ciocolata instant, 1 puding vanilie instant, 1 pahar lapte, 200 gr.ciocolata menaj, 1 cutie frisca, 1/3 pahar apa (lapte), 2 linguri zahar
2 lingurite unt
Mod de preparare
BLAT
Se folosesc 7 oua, se bat albusurile cu 2 de zahar apoi se adauga galbenusurile si puding instant de ciocolata se amesteca usor cu o paleta si se pune intr-o forma de tort care in prealabil a fost unsa cu unt sau este tapetata cu hirtie de pergament. Cuptorul trebuie sa fie incalzit de dinainte la temperatura de 180 sau pe 6. Se tine 25-30 minute la cuptor. Pe la jumatatea timpului se poate reduce temperatura la 4-5 =140-160 grade.
Crema vanilie
1 pahar lapte se amesteca cu puding vanilie instant si cu frisca lichida cu mixer. Se pune la frigider.
Crema ciocolata
Ciocolata se rupe in bucati si se pune intr-un vas rezistent la foc se adauga apa (lapte) se tine pe foc pina se topeste ciocolata. (se poate face acelasi lucru la microwave timp de 1 minut) .Cind se raceste se adauga 2 lingurite de unt.
Se bat 2 albusuri dupa care se adauga 2 galbenusuri. Se toarna totul peste ciocolata rece si se amesteca usor. Crema se tine la frigider.
Cind blatul este rece se pune deasupra crema de vanilie, apoi crema de ciocolata (se poate orna ) si se pune la frigider de preferat pina a doua zi.
Se poate servi cu capsuni, cu frisca.



tort elvetian

Ingrediente
5 oua, putina esenta de rom, 250 gr. biscuiti macinati sau maruntiti, 200 gr. nuca macinata sau taiata marunt, 100 gr. unt sau margarina nesarata, 200 gr. zahar si 15 linguri (pentru glazura)
Mod de preparare
Blat necopt: galbenusurile si 200 gr. zahar se freaca pina se topeste zaharul, se adauga untul frecat spuma, biscuitii, nucile, esenta de rom si se amesteca. Se modeleaza ca un blat de tort si se aseaza pe un platou de servit uns cu putin ulei ca sa nu se lipeasca. Glazura: albusurie se bat spuma cu 10 linguri de zahar. Separat se ard 5 linguri de zahar si asa fierbinte cum este se toarna treptat in spuma amestecand continuu cu mixerul. Se bate spuma foarte bine. Se intinde peste blatul de mai sus si se razuieste ciocolata sau se pudreaza cu cacao. Se pune la rece pentru citeva ore.

[Nadia_S]

Tort cu ciocolata si fructe

Ingrediente
Blat: 100 g unt,100 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 100 g ciocolata, 3 oua, 75 g biscuiti, 100 g nuci macinate, un praf de copt, o lingura faina.
Crema: o conserva mandarine de 850 ml,300 g cirese, o lingura zahar, un plic gelatina incolora.
Mod de preparare
Untul se bate spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se pune ciocolata topita si racina, ouale pe rind si biscuitii sfarimati. Se amesteca nucile macinate cu praful de copt si faina si se inglobeaza in aluat. Se coace 35 min la foc moderat. Pe blatul rece se aseaza fructele. 250ml suc de mandarine se amesteca cu gelatina si zaharul. Se toarna peste tort si se lasa la intarit.
Se serveste ornat cu frisca.

[Nadia_S]

Tort de vara

Ingrediente
400 gr. biscuiti, 150 gr. unt, 500 gr. brinza de vaci, 200 ml frisca, 200 gr. zahar, 25 ml sirop de zmeura, 300 gr. zmeura, 4 foi de gelatina
Mod de preparare
Se topeste unul pe foc mic si sa adauga biscuitii pisati, apoi sa pune la rece in frigider.
Se amesteca brinza de vaci cu zaharul, siropul si se adauga frisca batuta si gelatina topita.
Intr-un vas rotund se amesteca cu mare grija jumate din fructe. Deasupra se pune cu o lingura coca de biscuiti si apoi crema cu sirop de zmeura. Se decoreaza cu restul de fructe.




TORT DE NESS
Ingrediente
10 oua, 2 cani cu zahar, 2 linguri faina, 2 linguri Ness, 1 pachet de unt, 1/2 pahar cu
lapte, putina frisca pentru ornat, stafide, curmale, smochine, nuca taiata marunt, coaja de portocala confiata
Mod de preparare
Se amesteca 10 albuse batute spuma cu o cana de zahar, 2linguri de faina, cu fructele taiate, cu nuca maruntita si cu coaja de portocala. Cantitatea de fructe nu depaseste cate un pachet din fiecare. Stafide se pun 100g. Amestecul obtinut se coace la foc moderat, intr-o tava unsa si tapetata cu faina, timp de 30 de minute. Dupa ce s-a racit, se imparte in doua pe lungime. Crema se obtine in felul urmator: 10 galbenusuri se freaca cu o cana de zahar si cu 2 linguri de Ness dizolvate intr-o jumatate de pahar cu lapte. Se fierbe compozitia pe foc, mestecand mereu, pana se ingroasa ca o smantana mai con sistenta. Cand se ia de pe foc se incorporeaza un pachet de unt. Se aseaza jumatate din blat pe o tava dreptunghiulara si se unge cu jumatate din crema, se pune cealalta jumatate de blat si peste el, restul de crema. Se orneaza cu putina frisca.
Se taie a doua zi.