Meniuri pentru copii de 13 luni

[ella-o]

Pui cu piure de vinete(timp de pregatire:15 min/coacere 10 min)

1 pui,3 vinete,1 lingura ulei de floarea soarelui,1 cartof,2 linguri lapte,2 linguri ulei de masline,1 catel usturoi tocat marunt,sare,piper.

Frigeti puiul la cuptor timp de o ora.Vinetele se spala,se inteapa in coaja din loc in loc si se coc (in coaja) la abur, in oala sub presiune,timp de 10 min (8 min la microunde sau 45 min la cuptor). Cartofii se curata de coaja si se spala.Se taie cuburi si se fierb la abur timp de 5 min.Vinetele se scurg si se extrage pulpa cu o lingurita. Pentru copil:puneti in mixer portia lui impreuna cu cartoful fiert si 2 linguri de lapte.se serveste cu putin pui taiat in bucati mici.Pentru restul familiei:adaugati uleiul de masline,usturoiul,sarea si piperul peste pulpa de vanata.Amesecati cu furculita si serviti langa puiul fript.

[ella-o]

Peste (limba de mare) cu avocado(timp de pregatire:15 min/fierbere:10 min)

2 fileuri de peste, 2 avocado coapte,100g branza de vaci slaba,zeama de lamaie,cimbru,1 lingurita marar tocat,1 lingurita ulei de masline,sare,piper.

Fileul de peste se fierbe la abur,impreuna cu putin cimbru.Pulpa de avocado se amesteca in mixer cu branza,mararul si zeama de lamaie.Pentru copil:dati prin mixer putin peste si amestecati-l cu spuma de avocado.Pentru restul familiei: turnati putin ulei de masline peste peste si serviti cu spuma de avocado peste care ati presarat putina sare si piper.


Crema de ou cu sunca la cuptor(timp de pregatire:5 min/coacere:15 min)

60g sunca de Praga, 3 morcovi noi,1 ou, 1 lingurita zeamil, 1 cescuta lapte,unt cat o nuca, un praf de sare.

Morcovii curatati si taiati rondele fine se fierb la abur timp de 10 min.Inlaturati marginea grasa de pe felia de sunca,apoi tocati sunca foarte marunt.Bateti oul cu un praf de sare.Adaugati zeamilul batand in continuare, apoi laptele si sunca tocata.Amestecati totul foarte bine.Puneti pe foc moale, amestecand continuu, pana se ingroasa.Rasturnati compozitia intr-un vas cu unt, acoperiti cu folie de aluminiu si tineti la cuptor timp de 10 min.Desprindeti preparatul de pe vas si serviti pe o farfurie.