Reţeta: Tocanita de ciuperci cu vita

Ultimile subiecte discutate pe forum

înapoi

Tocanita de ciuperci cu vita ( 4 porţii)

(3 voturi)

Ingrediente:

Detalii:: Categoria: Feluri principale
Tip: Carne de vită
Recomandată pentru:
Specific: Romanesc
Timp preparare: 1 oră şi 30 minute
Dificultate: redusă
Propusa de: xtyna
Mod de preparare:: Se pune uleiul intr-o cratita la incins, se caleste putin (doar pana se inmoaie) ceapa dupa care se adauga carnea taiata cubulete. Intre timp se taie ciupercile. Cand s-au calit ceapa si carnea se adauga ciupercile cu jumatate din cantitatea de usturoi si se acopera lasandu-le sa fiarba in sucul care se lasa de la ciuperci. La nevoie se completeaza cu apa. Se mai mesteca din cand in cand. Dupa ce s-au fiert toate ingrdientele se adauga pasta de tomate, se sareaza si se condimenteaza dupa gust. Dupa ce a mai fiert putin cu pasta de tomate, chiar inainte de a opri focul la mancare se adauga restul de usturoi tocat si patrunjelul. Apoi se opreste focul si tocanita e gata. Pofta mare!!!
Recomandări:: Se poate prepara cu ulei de masline sau unt, sau ulei obisnuit de floarea soarelui.